[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
0 i" ^8 v& I8 `+ K/ {5 m半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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# _) v$ ?4 U) p. _# a5.39.217.76調味:         公仔箱論壇6 n1 S; b) \  o9 m# e  j) e' K
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ z7 w/ \3 x8 @* S' i- W
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9 _8 c! I+ d8 a$ Q4 H: |9 E5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇: E- N  o# b4 k) i3 B
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。2 s2 J9 Y" H: d& p
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇! \" P+ i# S" ~# ^/ ^% p7 D$ o) m  c: y
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。