[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         公仔箱論壇- i  y% Z; f7 ~" ~2 J7 h$ c
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両5.39.217.763 s7 _3 \  E) W& ]( v. b
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調味:         5.39.217.76# Z! U# y  c' j" M
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許6 W  y, Z9 ?% d% q1 p1 y

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做法:         5.39.217.760 A4 d( a1 a4 P; l" F* w; K: p
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 q6 D9 z1 j! ?1 ?7 }! V

" a. F6 u' {6 ^% d7 T& x6 a2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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2 N% [+ \8 U/ O5.39.217.763. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。