[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         公仔箱論壇. B9 A' @, R. h/ B) m4 ~
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両公仔箱論壇* f: ~7 M: i  h+ L

5 y2 b& n' P% |  R; D1 g0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ \: K6 X$ h# V' c& g8 U
調味:        
6 P1 W$ D$ S# Q( q% d3 j' \tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許/ r& u: t3 i+ I* B; ]. ]

6 ?+ K; `* F* x4 n9 G: c7 x# r3 r' dtvb now,tvbnow,bttvb
- k+ n2 ]( D0 H6 Q* G- _做法:         + r) N5 c7 m$ }/ }
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。5.39.217.76" ?' c% c1 q) ?& A! o4 w' R! F/ v
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。