[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" U: c% q) F. [4 a, Z, ]
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味: 公仔箱論壇3 i% V7 ~  K: w0 T3 _8 d" U7 a
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.762 R2 ~7 W& Y3 m# Y
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- L. N- n$ m1 Y4 u; r- s: c
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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0 q4 Z: r5 D1 [$ j( s公仔箱論壇2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。. O( |& o. X% [* t7 e
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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; k$ f; f6 H$ R/ y  T1 G4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。