[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @  d& @0 X6 ?* z7 |7 N
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味:
- u. `3 A1 c9 H5 U/ B1 o  i2 k調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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2 _' i" r1 n* L/ a2 s1 E做法:         公仔箱論壇4 n, a2 ]7 v3 p* M/ v, \
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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1 V; Y- B  W8 d. ^公仔箱論壇2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# b0 e5 u" i# u3 u9 t" J, |
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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6 O# p5 i5 N) e5 D公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。