材料:
: M$ \6 Z4 z5 V% z: A; b5.39.217.76雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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( x) O+ w" q/ ^3 ^調味: ! k( a6 J( t$ g5 k O/ X$ H8 d
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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2 A! B/ b' }& F& G, |. u" |做法: 2 F5 o ~; @3 I5 S
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。5.39.217.76# T' u" i9 _3 d1 t! y, P6 U' ^) k
6 V" S( t) k9 j5 ^* x6 H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。* V* G$ {7 ]5 x; s
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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