[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
, Y4 N) C+ s2 Q$ ^1 N  w' N+ H雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙1 m/ x, @. n! _& |  {" ]% J  F( X

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! U( t0 Z9 G# A. w% F- c* h7 Z調味:
$ T8 t  }- ]' |! c調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:         5.39.217.76# h8 R2 s  l2 w
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
$ U2 ]- E5 L- y& u公仔箱論壇
# _# Y7 B0 `$ ]) ]/ x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。9 E3 C! i8 ~0 R" n  ?5 H

9 ?' R( |# F& {; \- C2 q% f公仔箱論壇3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。5.39.217.76, b5 u8 O% Y0 l1 Q3 B* }

- F7 Q# C# d, D/ r4 ?6 Q' ctvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。