[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) y- m4 L2 t8 {- Y
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
; F( z9 ]4 n& C. s# l' Y公仔箱論壇
' B! `' c% G; j0 O% e# j. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T  s1 Q, ?! K! q公仔箱論壇調味:        
' ?, ]6 \2 C5 M! _" n5.39.217.76沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
& P) @" j* k  K6 [9 G& Q公仔箱論壇: c* ?2 J" t# w% _- F" n9 |

. {% }: q7 F; ?% C公仔箱論壇做法:         5.39.217.76# n( O# ^( }: l8 }) H: H) b. z
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。tvb now,tvbnow,bttvb2 |! `5 v$ o6 }9 ?! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" V7 o: j. Q; W$ f5 [2 g* o  w0 l7 `
2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
) {1 U3 w* u+ ^% z# H公仔箱論壇6 @; [6 Z5 H9 @( S5 |3 k7 Y" B
3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& |! O  [8 o2 Z# M$ ?4 H2 {1 V" t

( h+ ^1 ~: l3 ]5.39.217.764.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。