[美洲] 研究報告籲消費者留意童食營養成份 只喝非奶類產品維他命D少一倍 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

9 G% t7 ]  R# ]7 d& r$ Z& t- A2 N! I% @/ z: T) K
研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍
5 M1 B% r2 C6 \/ X7 G2 O. g3 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 X. V+ ?* P0 @4 y

) I* q( |5 V* R2 C5 Y, k' _: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f  h& L+ E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據一份新發表研究報告指出，兒童只飲用非奶類產品如米類飲品、杏仁奶或豆奶等，他們血液中維他命D的水平，比飲用牛奶的兒童為低。報告促請消費者為子女購買非奶類飲品時，應該留意產品所含的營養成份。2 U6 s5 X/ R; @& J/ I9 F
公仔箱論壇% w! C* B( v! T% Y  i- Y) d5 \
該項研究剛刊登於加拿大醫療協會期刊，由多倫多聖米高醫院兒科醫生麥加里（Dr. Jonathan Maguire）擔任主導研究員。他稱小孩只飲用非奶類產品，他們缺乏維他命D的狀況，比飲牛奶的高一倍。
6 N9 C& [$ V/ c6 w# w3 D9 |* ytvb now,tvbnow,bttvb
. a1 N0 f1 c# i  ?可留意替代奶製品成份
7 H  e" m9 s& w: ~5.39.217.76
) C3 \, y. O: }4 `9 \; l公仔箱論壇此研究調查超過3,800名一至六歲的兒童，當中87%主要飲牛奶，其餘飲非奶類產品。麥加里醫生表示，這些兒童只飲用非奶類產品，每額外多飲一杯，每個月的維他命D會下降5%。
5 a$ Q' u. o1 z. V" G) y% G( V: y. r公仔箱論壇+ L& e8 I- {- G1 G$ u! I; s
維他命D是來自陽光的營養素，也可以在一些添加的牛奶產品、魚或其他食物內找到，對骨骼發展大有幫助。維他命D水平低，可以導致骨骼脆弱，嚴重的更有機會患上骨骼變形等疾病。
; y/ P$ j6 k4 ]8 h7 Q2 E2 E- |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, E8 f" F2 i. W4 K! {  A
在北美，每100毫升必須添加40個國際單位的維他命D，但其他非奶類產品可以自由添加。眾多商業的植物性奶類產品也會添加，非奶類產品越來越普遍，因為對健康有益，避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 q4 z" s& p9 U8 g

9 s% |/ L4 b: ^/ j* ]# f8 j! R患上失智症風險高兩倍
" k' b1 B8 l/ m5.39.217.76
3 r. ~$ t9 \2 p7 M麥加里醫生認為對消費者來說，難以確定非奶類飲品中維他命D的含量。他們需要留意這些替代牛奶的產品所含的維他命D、鈣質及其他營養素，為子女選擇適合的飲品。
% S* f: p# n7 H! M) q6 k; atvb now,tvbnow,bttvb
5 K7 q3 r, f4 V# a9 S% I4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前在網上刊登神經學的研究，指出長者缺乏維他命D，患上老人癡呆症或失智症的風險高兩倍。這是由國際專家組成的研究團隊，訪問1,658名65歲以上沒有患老人癡呆症的病人。在平均6年內，有171人患有此病，包括102人是確診為認知障礙症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# i) L* Z9 C& V/ [4 L$ F
公仔箱論壇/ B) X9 A2 }/ e+ N$ r% O& f
這項研究顯示，維他命D水平低的指標是每升血液低於50毫微克分子（nanomoles），這樣會增加患上老人癡呆症風險。如果嚴重缺乏的人，與正常水平的比較，患病風險為125%。維他命D水平低患上認知障礙症的風險近70%，嚴重缺乏的是超過120%。

serrurier

華裔家長首選全脂奶：經濟實惠
) ?5 {) d3 e3 [( [tvb now,tvbnow,bttvb% k6 `* ?! V3 O
家長譚太表示，經常以牛奶為兩個兒子的首選飲品，早餐即使是自製的小食，也會多數採用牛奶，希望他們盡量吸收營養，可以健康成長。5.39.217.76& `8 s4 h/ j& S$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; C3 z8 U) p( J" u3 {1 a) a$ g
近來小兒子對牛奶產生皮膚敏感症狀，被迫改用杏仁奶，但不習慣新味道而抗拒飲用。她說，兩個兒子自1歲開始飲用普通全脂牛奶，較一些優質及添加的牛奶價錢便宜20%，選擇前者更是經濟實惠。5.39.217.760 ^( D5 |; _) |% e1 Q* f4 A% k4 j
公仔箱論壇! {8 U- J9 O6 r- U
5至7天飲四公升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& }, r: R) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 b' ]% c3 R, w) l
由於牛奶營養高，日常生活中盡量讓兒子作為首選飲品，代替較高糖份的果汁和沒有營養的汽水；有時會購買一些已加鈣的豆奶為次選飲料。此外，早餐食用的麥皮或穀片也會加入牛奶，晚上臨睡前喝一杯，自製薄餅以牛奶代替水，或是以牛奶製成冰條，希望培養他們健康的飲食習慣。所以，購買四公升裝的牛奶，通常5至7天便消耗。
* C1 ^" @, V  {, F/ q
% H6 f7 A8 g9 C: E5.39.217.76由於近來幼子對牛奶出現過敏，譚太的朋友建議她選用杏仁奶。她先後選購兩個不同牌子的杏仁奶，但味道始終不及牛奶香口，兒子曾經抗拒飲用。另外，健康食品專門店建議飲用杏仁奶配合進食維他命D補充劑，可以平衡所缺乏的營養素。

serrurier

' _& e" B. {  `, C$ i5 ?
# C+ s# A+ s  Z  [公仔箱論壇選購奶類替代品維他命D需達45%
2 Q4 r" `3 V/ ?+ o
9 G5 Q+ p' ~7 t/ c  Y公仔箱論壇0 h1 D# `0 u' ]. x4 I7 i
公仔箱論壇& W0 V: s: b' y- E" _
耆暉醫療中心註冊營養師潘仲珩（見圖）指出，由於加拿大的冬天日光時間較短，無論是小孩或成人未能吸收足夠的維他命D。
6 h: V/ M" f# |( l- Y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N8 v  H7 D1 F& |公仔箱論壇潘仲珩表示，目前加拿大售賣的牛奶，全部規定添加維他命D，以此作為吸收這種營養素也是較為容易。如果小孩因敏感或乳糖不耐症，而需要以其他非奶類飲品代替，視乎個別牌子而定，家長在購買時必須閱讀標籤，最好選用添加的維他命D達到45%或以上。另外，中國人的飲食習慣較少接觸奶類，容易缺乏維他命D。在日常餐單中，以兒童為例，每天飲用2至3杯牛奶，已經達到每天應該吸收量的一半；其餘可以從食物中獲得，其中三文魚每周吃二至三次，雞蛋每天一隻。如果想食用維他命D補充劑，先與家庭醫生、營養師或藥劑師商議進食的份量和方式。
! ]3 @% g# P- I6 ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% [- ?, Q/ ~' Q9 [
鈣與維他命D同食易吸收5.39.217.766 `' [8 \, S9 U

% l3 i  q! L: S2 O" ~公仔箱論壇至於有研究指缺乏維他命D，長者容易患上老人癡呆症或失智症。潘仲珩認為，這類研究仍在初步階段，尚未有足夠的實證顯示兩者的關係。但早有研究證實，缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症，而鈣與維他命D一起進食才容易吸收。tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ o1 p" s4 f
5.39.217.76( m" l" k% a, S' B, G! y
潘仲珩建議耆老每天進食魚，除了飲用牛奶外，膽固醇水平正常者，每天可吃一隻雞蛋，如偏高者每周可吃2至3隻。