[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( s* k. e) Z1 ~. s
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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$ F4 q# r; k" ]/ f- v! }6 h& L公仔箱論壇調味醃料：
% B5 K6 O8 `8 G食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇" C+ u- p, j) R: D( w' V% f

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做法:         5.39.217.76/ K' J* R1 i6 y
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 y# J  A' r2 p( d/ r0 e$ J

) h+ j) a( W+ b+ g* C: G" e2 P& m5.39.217.762.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。1 W7 ?4 H  l/ M% w  }
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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, m' H# d# l/ `5 k& I0 Q4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。