[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

nt1972

材料:        
+ o/ [& y# a1 Ntvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
: P+ ^' Y' T9 i% Y! T; o; F$ y公仔箱論壇
  e5 q3 @; A+ O; i' ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ M  _7 Q  a1 j& o: a% \5.39.217.76調味:        
9 C# j, i- T* \  T2 y7 f; b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
  H0 G  F, B* u* _+ z6 @8 K7 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ a% L/ i0 D' ~: _. ntvb now,tvbnow,bttvb& h+ v( o: [( A. P9 A
做法:
9 c6 h! {' h% R! ]公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
9 {8 \# y, {5 B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
( c' J9 H0 G' e" o; Y+ e: a$ K  i1 D5.39.217.762.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
. [; N8 C. b' B6 u; Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 U) R: T/ _' l) \! P: @! ?/ ]3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。