[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         公仔箱論壇% o7 V& ~. [) i- q
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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- K& O$ c' ^: F% z! U, n公仔箱論壇調味:        
+ z' @: [0 \/ B: E2 S" [6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i( G8 [$ l4 p0 J0 B+ x, o4 y& W
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; L- S1 E" ~; y4 z3 a6 V$ w, {tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 K8 x+ x% i7 h3 z; _
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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8 Z! c& b* g2 S. G. G5 t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。+ v$ B: v7 X2 a& l6 ~' P

0 c  [4 }3 ]: F( A, ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。