材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 X. E0 ]6 p! C
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙5.39.217.76- C, p9 H6 G7 X4 q! w8 l& _
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調味醃料：
3 K" Y1 O* n, w# g$ m* `tvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( i: [5 M6 }4 m* Y! U- `/ z- J公仔箱論壇汁料：
# E+ O- I! N3 e: A5.39.217.76上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許+ c* G5 m! E& ?- g. ^6 p: m4 H6 u
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9 b' Y) w+ w4 u5 U1 |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
, Y& G% T1 k% X3 u5 N$ F0 p0 i1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
! {2 O6 G. G2 \ x, e; D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C+ `3 ]. s! T# K& i1 h" _- Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。公仔箱論壇' l0 y, a& m" Q& F; ^$ L
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3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。5.39.217.76* y8 p' _+ {; x9 z0 q
+ R5 J7 T/ I, V* p3 |4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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