[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         1 c8 @* A/ G  ^5 R
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.761 s: H3 k7 |/ i4 t. t& M) S3 @

& P$ G% p, ]' V2 w4 S. l3 G% [5.39.217.76調味:         5.39.217.765 L- R; |, `1 ~8 c2 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 }3 a9 J% p, A! @5 ?$ K
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- g" Z: J" N3 v
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 `0 a8 F' G7 F3 Y' H5 `
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 {2 Z# M  A* k) g2 v4 @) y
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。