[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         ( O$ a* H3 s3 I' l. Y: t
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.765 q  ^* @, Z0 o& J; G3 Z

6 M/ T& G+ l3 Z0 v5 `7 i5.39.217.76調味:        
. d7 O+ d& x: |, @0 l4 Q公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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8 b( T2 t( @( t* t% d* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N# f* C, w# R: {7 S; t' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
) D7 W3 w+ }. d( B8 O) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇/ @6 L3 o9 V: W0 C# n2 y

! c- r: l2 }# M4 V. {2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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8 S6 Q- u1 b% o* T* l6 F公仔箱論壇3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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+ D. v9 d& J2 v2 b, B* [4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。