[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
( [5 j- C$ u1 ztvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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# ~% t$ L  m* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
3 K' T8 ^4 M! i公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙+ e- J" [2 A+ S+ s
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2 j! k: S, A9 d$ i公仔箱論壇做法:         5.39.217.76+ B  W9 v7 P% I2 Y  g7 p( a% Z2 \- l2 A
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.76$ \4 c) e- C1 S4 C

- ]8 [/ X$ e9 b9 X6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。公仔箱論壇% I9 ]. A6 u- ~$ ?* W
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。