[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
8 p1 u3 v; ^, |+ g. M- V- k0 O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.76, Y, s: X3 d5 e5 v. k9 _/ [
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb: u* q$ R1 N' L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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* g* t( |, D; P. J做法:        
8 O$ I+ n$ T4 ^% ]6 ~1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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- ~) v, y3 L( M9 R5 x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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% r# j2 Z0 K/ }5.39.217.763.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。" N2 W7 J" @$ R
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。