[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
/ {, O' v& t! A4 ?( b& Q0 v, Q龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; l+ u0 j+ @; c/ A

$ ]3 d( }% L, V% d5 |% a. _公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇% O( ^2 ~$ I& `/ s2 k9 Q+ O$ R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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4 y1 J- B/ n1 }9 m. s  y; Q6 A: {5.39.217.76做法:         公仔箱論壇+ I% M$ ?3 Z. K& D9 F
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。5.39.217.766 W" [$ M7 M5 `) s

; \( Q' n) ~3 v9 I. @* p公仔箱論壇3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。公仔箱論壇& r6 T; O5 p; z! k2 v% o( X5 W
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。