[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
" H. v1 n, C; {( w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇& Z) k' ]" w: I9 x2 I  i4 V

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調味醃料：
. w' Y6 _2 |0 u: ?. t- j公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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, T- n5 m8 q& D% p, ]7 o公仔箱論壇做法:        
- s+ d; b2 P4 _# S6 L( t6 u' C5.39.217.761. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。/ U6 D- y+ v% p* n
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 [. `2 @/ L2 G
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。