[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
  A9 _6 O3 a- K. @tvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
- ^  U  B$ i# t  D' P! A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; e  `9 i8 X- ?$ r6 _做法:        
% I0 X( m# p( J( [& V' i, j5.39.217.761. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z/ E. _/ a) O7 N9 v

  D3 H' v9 F6 X$ f8 C" i7 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。  C4 C5 f3 q. l3 Z, a0 C) y: [
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
) ], |1 }; [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }7 z+ f5 u1 z7 n  T, w9 A3 M* f# }. e' l4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。