[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
$ n  Y, a) E4 Z海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
; y$ O4 m2 c% C- t/ w; ~& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 I* v/ r( W% S. t% c& F( {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 m" A1 r) {6 f食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" ?" n- z# t3 d! p9 A) R4 D公仔箱論壇
8 |9 Q/ ~( g# w公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇7 Q7 H6 G( e6 E, `5 {" l8 I
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。* V! m4 C* B9 x. b
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇+ K9 x2 [6 L1 l6 O$ Z& I$ U

/ J! {5 y2 t- {" I7 R+ i% k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
& D7 Q( M! t$ X8 ]* ]$ C" p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* W4 }$ z# o5 J* h
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。