材料: # @& Y. j6 s: I. F. a' w4 |
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
4 I A0 o# Q) T) |2 k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" o: T/ B# m, w0 W) o3 r- [9 i5 E: H
& [' ?2 j; |! l n0 _ q調味醃料：
6 d: u- ?4 P ? n2 U, V( h" c食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 J; M$ I1 @: u6 q
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4 P/ c0 k& F' O \做法:
8 P9 Q' ], y9 j8 v! R; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。" m/ ^/ C5 N w, O5 Q5 i" A
) l; I! O, x2 t. o) \% o2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K2 B* ?( c* E1 R, \9 X0 Y5 b8 T
8 g' K N( ]( w9 f5.39.217.763. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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