[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
+ z% S5 A) C; a公仔箱論壇海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 m. l) K! ^/ `! }
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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, A% G% B, l% m2 L& w, utvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 j" [9 e/ i7 V4 Y* b( r" p
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5.39.217.76+ _1 T/ _5 ^) P. P# t5 T

7 |) ^9 g$ s" Y) o" _2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇& e2 ~; P) m4 P& k# R4 B3 {7 ]

: Y5 D% d8 _( T7 D# r3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( O) w! d5 W# ~: b5 x
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。