[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb$ r: g) v! n# }( R4 i
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 }& Q% s6 m' _! [

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( l- C  b- g6 _1 s( j- ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, H4 p, \  i7 z* I# d* X! I
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
$ ^9 }5 g3 U1 z: ~6 [5.39.217.761. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。公仔箱論壇2 s" g0 s; n6 V6 \2 ^% t

0 R' n/ ~% o4 |4 W公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。% u1 V1 h6 z4 d! D* ]3 B, m" T
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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9 K6 h* J2 h# _' D. j' p4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。