[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb: E7 I  I- B. P% ^7 U* b8 V' X# w
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇8 T4 ^6 Q" a! ^: m$ g  v; A

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 o$ U% z: T" c' t$ r6 \: R$ {
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 t: G- P" {" t0 ~8 a1 D& \tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
3 x  v; ?( ?" j' m  V5 c# i5 L4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。) Y  @* {! j' S- G; ^- ~
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇' Y" }* S5 w6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 U' q4 d8 N3 Q0 T8 K
3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。+ J# [0 E8 O: y3 N9 h

! Z0 b% r& e  Z* e7 \; Htvb now,tvbnow,bttvb4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。