[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         公仔箱論壇* C7 N2 k. P( C7 T( G. B7 S5 ]1 o  u. v
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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1 R$ v6 \/ O9 [% C- A5.39.217.76調味醃料：
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做法:         5.39.217.768 V  Z& i/ x: ?  Y; }
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 x! u2 L$ T4 d% k1 x: ]
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇* \8 ^% K9 C+ p" p7 k1 d  k2 X9 _
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。5.39.217.76/ g9 M. w# X: f
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。