[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
# U3 _" w# i1 d6 r0 h8 Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）5.39.217.76. l9 O8 o, X0 T9 ?
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調味:         5.39.217.76+ `9 l6 k. l: P9 |
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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2 V# o2 F7 I0 |, j6 a: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
6 e" n* g* f  k5 X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 s9 |1 x/ y7 s/ u
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。7 W4 G5 R: o) Q/ s; T

( H& A& C7 s* E# U7 X3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。. S3 R- @# Z/ e4 z5 j8 k- G

* _2 h6 ^5 a* S: Q! G7 D5.39.217.765.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。