[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:
% k1 D; ~' v2 p6 _- Y2 {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）  Q9 _1 A5 g, f4 R, s, j

, x& }7 h) _, r1 N7 E- S; Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# g8 E, B4 G; y$ P! y# l/ {
調味:        
3 {3 F8 f0 s! r5.39.217.76麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
6 Z4 x& R3 {( W6 @; B3 M+ i3 Itvb now,tvbnow,bttvb
$ I( g$ `% T# O' m! Y6 j4 L: ]( M, z( x' r3 p! Z
做法:         6 S0 `4 P5 j7 H7 y! U, S5 |
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
) q/ a* z( z$ {9 S公仔箱論壇
. |2 R) U6 n! R1 s! F; u公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
7 N( f+ N- j) L' J( x" k( T0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- N+ T, B/ W  G: {! a
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。7 ^3 q/ L  I4 }8 X

; k( C" h" p  A7 m* l, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。6 H7 {& U) O  F' o/ k2 }6 f
+ x3 ^2 w: l# z3 t4 Q
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。