[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:
( |8 P% n1 `6 u6 u+ s" H8 X5 H/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: h4 B$ i4 g5 d" }
5.39.217.76' |* Q3 e; l0 y2 E1 V1 r% l

% y: M3 C/ x, \; E5.39.217.76調味:        
4 Z! r/ |- R4 Q2 x% ntvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
7 ~' c) T# R' Q% e* `  jtvb now,tvbnow,bttvb
6 z. c; U! F: O2 T0 O; u2 x5.39.217.76
. u2 Y* n% p: t, F- q. t# q做法:         公仔箱論壇6 L# H& ~+ o) w; h0 ]
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 n; T. x: J
5.39.217.766 }8 \+ F$ a3 N' x/ c6 H  a7 L0 U
2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
; a7 G, t( q! F9 f2 j3 K( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! _2 v( a* P- I! ?2 Y3 }. @
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
' t4 ^5 b2 D0 A; i9 x公仔箱論壇
$ H0 {0 j9 A5 [/ g* r! U" {6 h2 u$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
' N* D: \6 R( t5.39.217.76
3 U2 k  L7 p; X% G0 F" p5 V公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。