[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料: 公仔箱論壇4 `/ e9 {8 C# N  F( }2 }
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
1 F& Z6 @, r5 k" d: {, L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) t  ^9 U. F/ q2 t9 U% r5 w5 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( ]: E) I+ N- q
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許9 D; b1 G8 e3 g& i
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做法:        
7 D( Z2 o$ y* ]. q# r3 B: wtvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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5 P0 F+ c- x* g2 R1 f8 [1 M$ N2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。公仔箱論壇" D5 O4 l# \/ w- g
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5.39.217.76# X* z% H2 _: K

( g3 D% a4 t/ w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb' q2 _. f  C( h7 e1 u  w/ ]& E3 z" P

, ?5 }3 Q. F3 a! N2 j7 V公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。