[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         公仔箱論壇+ l* r6 ^8 W' b5 s
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇$ n8 a6 N  F/ ~
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& C; b* O9 O4 @6 F公仔箱論壇調味炒菜調味料：
' T/ M5 l5 V# P- N; s- Gtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 Q  d6 B3 i' y+ w! d5.39.217.76芡汁：
" g  Y& r' b+ q- L* T6 a公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5.39.217.760 b; v1 s5 f' L: ~8 j

, \3 }2 ~% E/ _( p9 Y公仔箱論壇3 Q: @" `6 Q  J* O; B' e
做法:
  u9 A3 B4 j  Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ ?/ x' r- E! x+ i5 {6 ^' D

, s# }1 R& C, D. ?# P! ~; Q5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。