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[其它食譜] 豬肉泡菜鍋


, ]; `" E" V( q2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 `5 ^# A) x& X1 Q公仔箱論壇    豬五花肉片    150公克
2 R' O5 [- ?2 J5 H) [  @3 X- Q1 P公仔箱論壇    韓式泡菜    150公克
; z" O2 i, e. a1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豆腐    1/2塊
; \5 y7 a- o$ R0 h: _( k3 Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb    韭菜    2株tvb now,tvbnow,bttvb3 O- q: {) X; J
    香菇    2朵
* R1 ~, _! w2 I- ~! c5 C5.39.217.76    蔥    2支
3 [, s, P: I& K, _( F$ U  p+ C6 x5.39.217.76    泡菜汁    100㏄
* M6 n& E. g8 }" ~; y/ m+ \7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水    適量tvb now,tvbnow,bttvb# B' i. k, \1 {. `3 D; P; A+ s
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調味料5.39.217.761 }* ^: I. H$ A
    A.醬油    30㏄; u( x# d0 w* |3 p
    米酒    15㏄公仔箱論壇" m3 r' u4 p7 u. l9 h
    糖    6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: m/ V5 ~( N9 `- U& `
    韓式辣椒醬    15公克  ]$ E2 {- f4 g0 P6 h& k
    B.蒜泥    1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; U, d' Z$ _1 V3 O/ V" M  X3 y
    薑泥    1/2小匙
# I& g- ?) r1 g- P( O公仔箱論壇    蔥花    適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 c. L2 |; a- O0 o; N) t1 W0 R+ R
    C.香油    1小匙公仔箱論壇7 P. ?1 e. q; S) x4 J& F' q$ Y
    白芝麻    1小匙
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作法     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 j  Z) c) a
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。     ) c/ q2 O0 R( ]4 T  t- Z
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。     : w: C: C. [6 d5 c8 p7 @
    3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
0 N/ T1 I5 ]& u% ~  c5.39.217.76    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
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