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材料公仔箱論壇" W$ Y5 n8 l- |1 Y
豬五花肉片 150公克
3 N" |+ y& N" w; B- o$ E公仔箱論壇 韓式泡菜 150公克5.39.217.76+ d6 P8 I' y: L/ V
豆腐 1/2塊5 J( } J2 E7 k* B/ k
韭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 l% Q' }! j* M- }9 {
香菇 2朵
7 ?, [0 q5 D' g! `tvb now,tvbnow,bttvb 蔥 2支
3 h2 i% H3 C \, p9 A 泡菜汁 100㏄
6 S" E; n. D f: }2 _# s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 適量
) \ L4 t$ D6 e0 p1 p公仔箱論壇' F t- b2 `6 @9 b. r; y
調味料
! J# \8 D( l: `5 Z9 G. H$ x* O2 W5.39.217.76 A.醬油 30㏄
: N! q( U. ^- O3 d" |& D 米酒 15㏄
, R& s5 X# m2 m: ~8 K$ h8 Q8 e 糖 6公克2 N7 \) L% ?7 j$ X! @5 t7 i! f
韓式辣椒醬 15公克" S0 e+ ?& B: F
B.蒜泥 1/2小匙
4 w* }4 m" O( E# ~# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑泥 1/2小匙
$ g; g' F/ g8 E$ Z- h: z3 Z' ktvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 適量
7 t8 x$ m0 z& D6 _1 F: m( Q$ {9 I- q( g C.香油 1小匙
5 q6 q9 _6 V5 w$ @( } 白芝麻 1小匙
! [' V, ?8 ^, y4 [. M1 g& c7 r公仔箱論壇5 ~) ~. ?$ M; h; D3 M
作法
M2 Q- k3 n h1 |0 B) N9 x! \5.39.217.76 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) J- j* ~( q! k& w0 U$ ~
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D' |$ W+ p/ v
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 5.39.217.761 n8 j" v4 c: g2 O
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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