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材料
% O& k& l* F: O+ Q7 S) r3 O, \tvb now,tvbnow,bttvb 豬五花肉片 150公克1 a* j# i2 \$ C4 T/ \
韓式泡菜 150公克公仔箱論壇 j* w# p$ N! C
豆腐 1/2塊
6 c: d% O% C$ _" r& ttvb now,tvbnow,bttvb 韭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb) X4 q/ h1 }) x8 f
香菇 2朵5.39.217.76/ J3 ^0 @9 |" a% G Z
蔥 2支
# E7 v8 ?' p% G' S. _6 n) N5 _$ s4 }5.39.217.76 泡菜汁 100㏄
2 c: |; s" ~1 y' S3 X 水 適量
0 b* {+ U7 ~2 `' k t0 t+ P8 |# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J0 s" z4 K8 t1 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇! o" V9 q+ g" \% D3 T- [8 \
A.醬油 30㏄
' {# ^) ^3 d$ ^) l! l! i5.39.217.76 米酒 15㏄
% ?( }- a! L5 z" M* x' R) j/ L5 P- w 糖 6公克
$ Y# x# e9 K5 X& f公仔箱論壇 韓式辣椒醬 15公克
- w. ?0 ~. r5 Q, C- R B.蒜泥 1/2小匙
& z: V$ [! m% {" K 薑泥 1/2小匙5.39.217.769 O3 T& E1 M; W3 j$ c% f
蔥花 適量5.39.217.76# B! ~+ R5 e, Z+ t9 A+ j. J
C.香油 1小匙
0 L" W F# C+ m: x5 R; u( {( w公仔箱論壇 白芝麻 1小匙+ H, r0 _8 E2 `5 E
$ W. G" o \: Y7 [公仔箱論壇作法
& y# v* p$ ]8 P8 l$ w+ R) f7 etvb now,tvbnow,bttvb 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 # X. ~( y, [. |6 D, o
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
\: J$ G/ Y4 W) s7 F$ k9 K* V) u/ \$ l8 r. a 3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
6 ], s' L0 m+ Y7 @5.39.217.76 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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