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材料公仔箱論壇 ~0 A5 M4 _% q* d8 D
綜合魚漿火鍋料 150公克1 {2 x+ B3 X' u; O N
韭菜 3根公仔箱論壇( o) T3 q+ D) g; ^0 Y0 e2 H9 W
糯米粉 4大匙
: K9 b5 F w! L' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙2 m; K1 J% i7 y# k% y- _
蛋 1顆
$ y4 y: w& ^2 g- H/ B5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 1小匙
* Q) V+ P5 h' E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) [4 R6 {" T, A, J
調味料公仔箱論壇 H4 z2 K1 a& ]/ P
黑麻油 1小匙公仔箱論壇3 ^6 z; L' A' J9 c' u# V+ O
韓式辣椒醬 1小匙
! W0 B9 k# J& m9 R0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 r H# Y* m4 L% s9 U& J: b
醬油 1小匙
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作法
) C- D- f4 P" |2 s: Q% _4 B 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 $ O) `' X f' t/ X7 K
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 ; D1 T1 P! u; e6 j4 W
3.加入所有調味料拌勻。
$ R j, y2 ^7 k( _ 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
# m* L5 X. |3 Q' b% x- |7 x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb, _1 r; ~! y! z
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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- M( J" Z+ D6 A' Y料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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