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[其它食譜] 海鮮煎餅


; T. ~' `; X7 I( ~; t, c! a( \. t5.39.217.76材料
. d3 l) C  k+ M7 r$ w2 t    綜合魚漿火鍋料    150公克公仔箱論壇: U8 ~4 Z& M6 I- h: Z3 \
    韭菜    3根
) r8 v7 d5 F8 P- R公仔箱論壇    糯米粉    4大匙公仔箱論壇% v2 p, W  J1 j
    水    2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 a; @% {3 Q- ]& W
    蛋    1顆公仔箱論壇4 [" \6 E. Q  p% D" c; b' H3 \
    熟白芝麻    1小匙5.39.217.764 F2 r. A! G* _) m* ~, b" q
tvb now,tvbnow,bttvb6 D- z& ]# R  q- q6 |' G7 X3 V/ t% `! o
調味料
* V1 I8 p' o: V2 Atvb now,tvbnow,bttvb    黑麻油    1小匙5.39.217.768 g5 n' A2 {  L2 O4 s& E- D9 B, q
    韓式辣椒醬    1小匙5.39.217.76/ e5 S1 d' o0 q; b' ~3 p; ~7 {% h
    蒜泥    1小匙
9 X% U- O3 e4 k2 m6 ]! `5.39.217.76    醬油    1小匙5 K% z# P3 h1 ~( ~3 d

" q0 Z2 Z: S/ `& h  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法     公仔箱論壇, N, w0 \  T: H5 M& V. c
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     5.39.217.767 [# E- X& E! z7 K8 L
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     公仔箱論壇6 E4 G# s+ X% N+ Y$ h+ \" z# C
    3.加入所有調味料拌勻。     
% d% K( }& q& I1 q% b7 r. X# p: Z5.39.217.76    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
/ B7 J% h2 j: Z* d& Y# R9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
4 M4 }# f/ ]- e    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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