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材料; L% v6 B" f' F- ^
綜合魚漿火鍋料 150公克公仔箱論壇; j3 `) n7 h5 B" A
韭菜 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 L: u. N0 g/ }$ W% ? [
糯米粉 4大匙5.39.217.76/ @* C3 k- B {- i q; H
水 2大匙8 m. [% C7 X9 ^' k- x, V, n
蛋 1顆
( `. e, S: o9 H' x, Ctvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 1小匙
4 e9 t! B- D# x$ L# e0 W5.39.217.76
" r# w- J# _2 w* Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
' M, J" Z4 M$ O9 O公仔箱論壇 黑麻油 1小匙
. I( ^4 L1 k A/ }! Z B6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韓式辣椒醬 1小匙6 @ p$ u" D1 e% @) b& }) O: c
蒜泥 1小匙
5 `" h7 K! H( G mtvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙
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作法
- }* W! ], q# z# r! `5.39.217.76 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 % y6 s& B( }, H. k! d- v f
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 公仔箱論壇# }& T, ?+ |1 _( ]& Q, Z$ c5 L
3.加入所有調味料拌勻。
& Z9 q: G8 V, t+ e0 ^; r! m/ k公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
/ Q: h, [( w2 F: w' L" G5.39.217.76 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
2 L1 j; p4 {! [, o7 ctvb now,tvbnow,bttvb 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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9 G2 u3 A. m. k7 I x$ Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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