[其它食譜] 海鮮煎餅

BeiDouChef

3 @4 N4 ?! _+ a5 B) a0 w' e0 Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 I9 P& ~: n0 b& J) _$ i6 H
    綜合魚漿火鍋料    150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ n1 k5 P: Z$ g
    韭菜    3根公仔箱論壇# S9 A, @( X2 T/ [3 ]* {
    糯米粉    4大匙4 P3 g7 K8 _, N9 {% Y; \0 j
    水    2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t0 _" n% s9 [% q9 F5 D5 u
    蛋    1顆
4 V& R+ g$ Q& g4 |: v; e    熟白芝麻    1小匙3 f  X1 O& ~/ ?/ u" Z/ i: T& w

% f  ]: Z2 `. A$ ~* r% n0 O4 `* L- q' }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76- B! s) j* K$ |- b5 H& o4 r
    黑麻油    1小匙
+ S( {9 q) @! j公仔箱論壇    韓式辣椒醬    1小匙" D" N, w) f) i# }$ t" u! M/ F
    蒜泥    1小匙
. W! n  A. X: M8 @2 Z7 ]    醬油    1小匙
1 b9 M1 X% I. D) _! D8 [& t# d
7 ^% {% K4 i5 @作法     5.39.217.76$ u  O( h% F! w6 u
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。     
3 @) m% H8 w5 T% ?) a9 Y7 ^- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     公仔箱論壇  f+ a( h/ n8 j9 F& u! d
    3.加入所有調味料拌勻。     tvb now,tvbnow,bttvb% l( z  V% e' @$ s
    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     公仔箱論壇. z+ ]6 v1 q" b- ]5 Y6 S+ D
    5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
( [8 W9 m, e, v8 ?公仔箱論壇    6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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/ a8 j1 u7 L# ?! u公仔箱論壇料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。