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材料7 E" I- c% O$ P0 p+ u! T9 \
綜合魚漿火鍋料 150公克
! ?7 n$ U4 }; A4 f k. E 韭菜 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* K' |, k- L% [( B
糯米粉 4大匙1 ?6 F; ^6 l$ ^
水 2大匙5 ^! l0 F& a- j! T8 Y. t5 }6 {
蛋 1顆公仔箱論壇8 P2 ^3 P1 g8 ?0 B& n( ?6 u# x& R
熟白芝麻 1小匙; x- W. J1 N- i+ v1 m; H. o- K
5.39.217.763 T) T0 P6 h. A4 s& z: Q
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% i7 {1 i0 ?- w
黑麻油 1小匙1 n% t% M2 r+ D0 m
韓式辣椒醬 1小匙
. H" l( L/ s# C+ z1 ltvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 1小匙
) M$ f5 U6 I4 f6 Q0 h+ P% Y4 O* m 醬油 1小匙
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作法 公仔箱論壇# X& A. x' R9 P# i& h2 v( g9 z
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 + v; E; Y8 q& U$ k! x
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 公仔箱論壇* \2 u) k1 O8 P, T# B& l8 e
3.加入所有調味料拌勻。
. C7 d" V; t% q+ d- {公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 , g- I" |4 o5 `9 J/ M
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 9 H: A9 ?4 K+ Y- r* s. l
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
X# U( L4 |" w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, f. G2 T3 l- k6 ]5 }; _
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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