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材料
0 s5 P" u6 n& E T 綜合魚漿火鍋料 150公克
6 U* f: |# B0 e5 i5.39.217.76 韭菜 3根
* X& C' ]5 G+ z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 4大匙公仔箱論壇, A0 O0 d: v3 z7 f2 N9 [+ s$ C1 m
水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 C! ~4 B+ v3 J; v; [! O6 d
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" F/ s/ p) b8 R: m V$ l; ^
熟白芝麻 1小匙
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調味料
6 p! ^6 [# w1 R9 Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑麻油 1小匙
" L ~8 S8 S, N i( `tvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 1小匙5.39.217.760 W2 v& n, y" Q) v% }+ Z a
蒜泥 1小匙
: j' f' ^" ~3 ^4 G M4 N4 `+ F4 z5.39.217.76 醬油 1小匙1 ~7 F3 M! F9 i- k* c$ _
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作法
8 S9 ]' M* x* M4 _ 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
- l9 ~5 F1 I0 F! w, e7 X7 n5 J 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, H, ]2 C! j& t% d
3.加入所有調味料拌勻。
$ @9 L5 V2 W$ T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
; j& L) K' a% G% ]8 _# _公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb; A- M0 l! O* k- m* H8 U0 C
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可$ T/ V: z. c: A: b
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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