# L/ A# W L# |: v% u5 g7 R公仔箱論壇材料0 t/ C8 \8 e+ j3 ^5 }+ D
綜合魚漿火鍋料 150公克
4 X* h! q/ F- W- C! B, A- X/ R' ~1 B3 @5.39.217.76 韭菜 3根
/ S0 O. n# L8 {1 m1 l( [7 g4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉 4大匙公仔箱論壇 E, e0 h/ W( u! X
水 2大匙, \1 A, ^% @7 m* P- X+ _4 q
蛋 1顆
0 C8 L# V4 x% L# U' f4 f B 熟白芝麻 1小匙
8 I% v& c E' E公仔箱論壇3 r$ P; L1 I, {8 e2 e* R! A; s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 J! u7 E# d% { @$ z% H
黑麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! v9 U' G m( C. q9 v0 l" I9 V
韓式辣椒醬 1小匙! s: y' l, o' L' e4 X4 v
蒜泥 1小匙
8 U- i) C5 ^3 S# y7 f) F8 z 醬油 1小匙
0 w ]8 O6 E/ e" D {' j0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' D% G: e: F4 i# p) W8 s0 K
作法
" e: u' K: z1 a& c* S. @1 I9 U 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 , O9 P; P. H; ?
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 6 N2 h8 e$ O( G9 x5 a* _# ^, w
3.加入所有調味料拌勻。
4 \1 |. x' B6 o; E5 {7 t7 z+ etvb now,tvbnow,bttvb 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
; ^9 Z5 ~/ F; e% E* v. m' `4 T 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 4 q" h, Q4 T' t1 ]
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可' K1 Y4 U" k4 ` o) |" ?' F' {
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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