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材料公仔箱論壇# p: |# D0 G8 Q5 [: u9 U: P0 v* h
綜合魚漿火鍋料 150公克
8 l% [6 F0 ^6 P9 C1 ]" V3 atvb now,tvbnow,bttvb 韭菜 3根tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 O9 z3 N' k% N* o$ L
糯米粉 4大匙公仔箱論壇* X% j T. _- l) }& t/ w
水 2大匙
( U/ e# W y* T5.39.217.76 蛋 1顆
* H, ?. Y" I6 O公仔箱論壇 熟白芝麻 1小匙
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調味料
+ M1 m( W% X' q1 u公仔箱論壇 黑麻油 1小匙公仔箱論壇. J, N/ i0 O8 y7 p& b
韓式辣椒醬 1小匙) K' D) M, L4 @0 F. t
蒜泥 1小匙
7 I* R5 b. C$ ntvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙
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作法
0 o* w9 X$ F. G. Z7 j6 E 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ g, G! U/ I3 A( h! Y
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
8 h9 j' U% T7 f! J- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入所有調味料拌勻。
' w9 j/ n4 C7 j 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
) ?+ l0 @" V) i% H* i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 ' y1 K8 n" x; u5 n7 n' b6 V8 _
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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