[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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    豬排    2片
4 X8 [3 f+ T2 U, I5 p2 N5.39.217.76    韓式泡菜    50克
) z4 ^" t0 E+ J" \$ _    麵粉    適量
9 \9 A! q* X9 p    麵包粉    適量
3 x& N$ j: W9 Q5.39.217.76    胡椒鹽    適量
# Y3 ~7 N5 t, b& Ltvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆1 t1 _0 p, Y5 ?2 ~

' X+ B& X! X  J, h5.39.217.76作法公仔箱論壇0 h% J( J1 |  L, {. b" U7 g
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
3 V% M; b3 C- S2 ?/ v- I' L1 atvb now,tvbnow,bttvb    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     公仔箱論壇  U( t. H+ n& t+ p' o8 f
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。