[美食介紹] 櫻桃酒鴨胸 CANETON AUX CERISES

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材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子5.39.217.76$ C6 S* Z+ }9 s) p9 s, c$ q% K8 |
食譜提供: 港燈家政中心
3 I; F) S. D: N8 o- G1 M5.39.217.76
0 ^4 p' }# H# N0 k( s8 N做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。
2 E% E, T* f; @. t5.39.217.765.39.217.76" U, o- d1 t4 @7 h3 ~% O
倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。 5.39.217.764 |: y3 e' L9 C& w* x" g
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鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; z* E$ x) b! }2 E9 v9 _4 i

. t, {& l( J& C5 b+ h9 z/ D8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。

minixd

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