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上班族一身的疲勞和痠痛，都是繁重工作量所帶來的？營養師表示，上班族長期飲食不當，才是造成疲勞的元兇，若輕忽健康飲食的重要性，長期且持續累積的疲勞，不僅可能引發內分泌系統失調，出現各種不適，更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症。 H# B2 w" }8 [4 b6 P2 J3 P7 y
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 許多上班族認為疲勞是繁重的工作量所致，但錯誤的飲食方式也會讓人越來越疲憊，甚至引發身心症。
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台中慈濟醫院營養師楊忠偉指出，許多上班族下班後的樂趣之一，就是和客戶或好友聚餐，大啖快炒或宵夜，吃得愈多、疲勞愈不易消除，甚至漸漸成為一種常態。而若符合以下7個錯誤飲食方式的一半以上，就屬於偏食、脂肪攝取過多，維生素和礦物質不足的狀態，若不盡快改正，就等於給疲勞慢慢侵蝕健康的機會。tvb now,tvbnow,bttvb ?5 G3 [* u1 q0 b
【7大錯誤飲食習慣】
4 c% E2 ~5 P$ }/ P; Z9 |) l2 b) W- 外食比例高或愛吃高熱量、高脂肪食物。
' u% Y& d$ C& F( O9 e( l - 嗜吃紅肉內臟、帶殼海鮮，高纖飲食嚴重缺乏。公仔箱論壇+ Z! ~8 |5 ?# N+ M8 c5 |, K: h- ~! p
- 每天最後一餐的進食時間超過晚上8點，甚至愛吃鹽酥雞、洋芋片等高熱量食物當宵夜，作為加班的心理補償。& t B4 E. K/ G4 _/ L" }- M
- 三餐不定時，常省略早餐。
& U/ B$ b2 K4 R$ ]+ `7 [5 B+ itvb now,tvbnow,bttvb - 常喝含糖飲料。: |0 }! }& m$ J# Z, P b
- 食量大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 ~, d( N9 e9 x. p$ t* |; k2 y N
- 常吃宵夜。( `! l8 L5 T! n& I
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 楊忠偉營養師表示，想要消除疲勞，再忙也一定要確保飲食均衡，且每餐都要有蔬果的攝取。（圖片提供／台中慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 ^8 c4 C4 \+ |, O
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再忙也要飲食均衡！6大營養素抗疲勞
# R( }+ P) {0 i. Z3 s6 h5.39.217.76楊忠偉營養師表示，上班族想消除疲勞、預防疾病，再忙也一定要確保飲食均衡，每天攝取六大類食物，包括：五穀根莖類、奶製品、豆魚肉蛋類、各色蔬果及適量油脂，且儘量每一餐有蔬果攝取。蔬果除高纖、低熱量、無脂肪，還富含有益心血管的營養素如鉀、鎂、鈣等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 ]: c. V, z9 y) U' W
遠離疲勞危機，規律運動、良好睡眠、良好的生活作息習慣和飲食習慣，缺一不可。但若因工作關係，不得不熬夜或壓力特別大時，可適度補充維生素B、C、E、鋅、鐵，以及色胺酸類食物，幫助調節生理機能，消除疲勞。公仔箱論壇0 P* f6 w% c8 G: K. s
【6大抗疲勞營養素】+ e, z; m R% v" Y8 q4 r9 K
- 維生素Ｂ群：Ｂ群能促進身體的新陳代謝，協助能量釋放的輔因子，讓人體充滿活力，五穀米、糙米、燕麥等非精緻主食或豆製品有豐富的維生素Ｂ群，建議每日至少一餐高纖主食。tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 j9 \6 w/ D. }! P& |2 s' X
- 維生素Ｃ：長期壓力易使身體的免疫系統下降，維生素Ｃ可增進白血球之活力，增強免疫功能，是人體不可或缺的抗壓營養素，平常可多從高維生素含量的芭樂、奇異果或小蕃茄等蔬果中補充。
8 l# z9 X) h3 R5 u/ u - 維生素E：可從堅果、核桃、開心果等種子類食物中補充，一份大約10公克。
8 R$ T4 q6 r) ^2 U5 Z - 鋅：含鋅食物包括堅果、南瓜籽、黃豆。5.39.217.76- j2 b! @; j) o: h' ]+ Y
- 鐵：參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降，產生疲勞。含鐵的食物來源，包括深綠色或紅色的蔬菜、堅果類、豆製品和紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# W) {. Z! i4 ^1 n! _
- 富含色胺酸食物：色胺酸可在腦中產生血清素，血清素為腦中「幸福分子」之一，可促進積極正面的想法，食物來源包括香蕉、乳製品、豆腐皮、堅果類等。( N# o* o; _0 H8 r* Q) D b5 T: T
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發表於 2014-10-16 12:25 PM
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