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上班族一身的疲勞和痠痛，都是繁重工作量所帶來的？營養師表示，上班族長期飲食不當，才是造成疲勞的元兇，若輕忽健康飲食的重要性，長期且持續累積的疲勞，不僅可能引發內分泌系統失調，出現各種不適，更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症。) K) l: X9 b* d5 u, r# L# _0 D" W- |6 H
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 許多上班族認為疲勞是繁重的工作量所致，但錯誤的飲食方式也會讓人越來越疲憊，甚至引發身心症。公仔箱論壇- B2 V' \& P2 y. o7 e- _
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台中慈濟醫院營養師楊忠偉指出，許多上班族下班後的樂趣之一，就是和客戶或好友聚餐，大啖快炒或宵夜，吃得愈多、疲勞愈不易消除，甚至漸漸成為一種常態。而若符合以下7個錯誤飲食方式的一半以上，就屬於偏食、脂肪攝取過多，維生素和礦物質不足的狀態，若不盡快改正，就等於給疲勞慢慢侵蝕健康的機會。tvb now,tvbnow,bttvb7 U) X& g+ Q% k/ A+ e# |* H
【7大錯誤飲食習慣】公仔箱論壇: |8 C% x) T0 j N
- 外食比例高或愛吃高熱量、高脂肪食物。公仔箱論壇# t1 {" A$ Y3 p
- 嗜吃紅肉內臟、帶殼海鮮，高纖飲食嚴重缺乏。
6 M' a3 L% M% O4 B% C) W0 ttvb now,tvbnow,bttvb - 每天最後一餐的進食時間超過晚上8點，甚至愛吃鹽酥雞、洋芋片等高熱量食物當宵夜，作為加班的心理補償。公仔箱論壇9 p @$ v4 w1 c( Y' |* a1 l( a
- 三餐不定時，常省略早餐。5.39.217.76) ?4 I8 c6 F0 R
- 常喝含糖飲料。tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 b/ C5 T/ J; W4 e
- 食量大。
; ?) }0 s4 w0 U0 j+ K2 y, |公仔箱論壇 - 常吃宵夜。tvb now,tvbnow,bttvb; x+ V$ x/ g: [! ^) f- z6 O8 T% R
- H7 L, U% N( t( } 楊忠偉營養師表示，想要消除疲勞，再忙也一定要確保飲食均衡，且每餐都要有蔬果的攝取。（圖片提供／台中慈濟醫院）5.39.217.764 I9 q7 l/ ~* O2 i/ J5 h9 J
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再忙也要飲食均衡！6大營養素抗疲勞9 Q, W, r* D5 f' J% \- b0 k u
楊忠偉營養師表示，上班族想消除疲勞、預防疾病，再忙也一定要確保飲食均衡，每天攝取六大類食物，包括：五穀根莖類、奶製品、豆魚肉蛋類、各色蔬果及適量油脂，且儘量每一餐有蔬果攝取。蔬果除高纖、低熱量、無脂肪，還富含有益心血管的營養素如鉀、鎂、鈣等。
: u8 u: V J P+ d$ b7 ftvb now,tvbnow,bttvb遠離疲勞危機，規律運動、良好睡眠、良好的生活作息習慣和飲食習慣，缺一不可。但若因工作關係，不得不熬夜或壓力特別大時，可適度補充維生素B、C、E、鋅、鐵，以及色胺酸類食物，幫助調節生理機能，消除疲勞。6 m5 |; f/ e, G3 R. a0 u3 p
【6大抗疲勞營養素】( r) k( v3 L4 @% b- H0 e% E1 R
- 維生素Ｂ群：Ｂ群能促進身體的新陳代謝，協助能量釋放的輔因子，讓人體充滿活力，五穀米、糙米、燕麥等非精緻主食或豆製品有豐富的維生素Ｂ群，建議每日至少一餐高纖主食。2 x% a( j) X7 ], u
- 維生素Ｃ：長期壓力易使身體的免疫系統下降，維生素Ｃ可增進白血球之活力，增強免疫功能，是人體不可或缺的抗壓營養素，平常可多從高維生素含量的芭樂、奇異果或小蕃茄等蔬果中補充。
8 s/ N: P$ d% o6 t; [! C$ M - 維生素E：可從堅果、核桃、開心果等種子類食物中補充，一份大約10公克。公仔箱論壇 n! F: l) D/ A0 _: ] U% C: U
- 鋅：含鋅食物包括堅果、南瓜籽、黃豆。
u5 o1 J6 N3 f! G% }3 _tvb now,tvbnow,bttvb - 鐵：參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降，產生疲勞。含鐵的食物來源，包括深綠色或紅色的蔬菜、堅果類、豆製品和紅豆。
; N" {0 b: i' N8 t - 富含色胺酸食物：色胺酸可在腦中產生血清素，血清素為腦中「幸福分子」之一，可促進積極正面的想法，食物來源包括香蕉、乳製品、豆腐皮、堅果類等。
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發表於 2014-10-16 12:25 PM
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