3 V, V I7 ^/ B; N& r, o9 H
$ X& E2 i/ d/ j. c, Q
. {0 i1 E# Z9 V$ j" V J$ K: m7 r! a CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 醫師提醒，冬令進補並非人人適宜，需依個人體質而定，以免上火。公仔箱論壇/ {( r1 x( @( [. L5 z8 s
圖／本報資料照片 |
|
天氣逐漸轉涼，一名40多歲婦人吃麻油雞補身體，沒想到越吃聲音越沙啞，必需用力才能發出聲音，嚇得趕快求診。醫師提醒，氣喘患者進補時要特別注意，以免造成氣管急速收縮，病情嚴重恐會休克猝死。這名婦人因工作疲憊、覺得體虛，日前吃麻油雞想要補身體。她吃了幾口後，發現聲音沙啞，越吃越講不出話，她向老闆娘要求加米酒但被阻止。老闆娘認為婦人的體質不適合熱補，建議她去求診。婦人服用醫師開立的氣管擴張藥物後，喉嚨沙啞狀況才緩解。
$ {7 T+ `; { ^9 a8 V7 f& |+ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: O; n! D$ b o
萬芳醫院家醫科醫師陳柏臣表示，每個人體質因人而異，並非所有人都適合食用高熱量的麻油雞、薑母鴨等來熱補身體。除了氣喘患者外，有過敏病史及三高問題的民眾也不適合進補。5.39.217.76) {' L! } z1 F$ _. h
) J4 O2 z* i/ x$ s! s0 z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業中醫師彭溫雅指出，進補分為六大類，包括熱補、寒補、溫補、涼補、清補及平補。體質虛寒、易手腳冰冷的人適合熱補，但如果體質屬虛熱或陰虛者吃薑母鴨或麻油雞，就會因上火造成嘴破、便秘，越「補」越糟糕，女性則會因荷爾蒙減少，導致經期不順、臉上長滿痘花。tvb now,tvbnow,bttvb; c1 X5 n: l$ w# Z- {
! Q! n) p5 a Q公仔箱論壇過去坊間觀念，農曆立冬熱補可保健身體。彭溫雅認為，不適合熱補者，除了選擇食材不冷不熱的清補或平補外，不妨改為「麻油蓮藕」或「麻油蘿蔔」，保留麻油、米酒的「口味」，使用的食材又不易上火，一舉兩得。
% h& _2 P7 R' ]9 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 a T$ I" `' V0 M: t
陳柏臣建議，可用一般的白斬雞代替麻油雞降低熱量，辛香料則選擇薑、蔥、蒜類，或是可抗菌的義式香料百里香或羅! I5 ]: t" D6 z9 ^" ]1 @! b9 L
6 j/ L- i" D: |' ytvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2014-10-15 11:36 AM
| 