[其它食譜] 娘惹咖哩排骨

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, N3 E% u$ J. y  e1 r; }
材料
* k+ I' [2 H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.豬五花腩排    500公克
& A+ y3 A7 t* [. v    馬鈴薯    150公克' @/ l7 J6 `! M5 |& `5 V
    咖哩葉    1支
3 t# a( C; F. \" |    雞心椒    3顆tvb now,tvbnow,bttvb, p; _+ |. P. u& }/ y2 }* l
    洋蔥    1/2個   tvb now,tvbnow,bttvb- ~, F& c1 g; Y3 y3 B' c* H$ |
    紅辣椒    3根
  ~6 @8 s5 [. z+ X9 @& Q公仔箱論壇    紅蔥頭    40公克
4 G: G0 C; [2 B  N$ F* B1 h    蝦膏    15公克公仔箱論壇6 }: A4 Y& u5 ]$ r  g
    蒜仁    30公克
& k  o0 h9 y& f3 B1 Q    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" f# l* B- F/ ^, i  H( `% {+ m
公仔箱論壇) i# z$ D( T* ^
調味料
9 \0 _6 m) t/ P9 |; E& O# C    咖哩粉  3大匙
  M. n+ ?2 M+ t0 u7 C2 d6 N  A5.39.217.76    細砂糖  1茶匙公仔箱論壇. u6 p# U3 S3 [1 A; {7 U6 X4 F0 n
    椰奶  3大匙/ l" S: ]6 E' b& [# _1 A: n
    鹽  1又1/2茶匙
1 S9 T$ k8 p+ Z8 |9 l, ~* L$ ^* f7 Ntvb now,tvbnow,bttvb    水 500㏄公仔箱論壇5 @2 T% H, b* b" J/ C/ y

5 l- I" s. Q+ C+ Z6 d' [/ `作法     * B' I' W9 D  v2 C/ ^
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     5.39.217.76- p$ ~* I" i2 m7 V
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     
6 _# R7 O9 C+ e  x: {8 J" W0 \! h; s8 J, l公仔箱論壇    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     , C& ~/ q$ Q0 t# t
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。