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材料
6 H% G! A% S* q# o1 ?" u" N, P" P A.豬五花腩排 500公克
7 o& a0 s+ `) D, ]0 F0 m4 A& g0 ^" f! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馬鈴薯 150公克
* J d+ l! f, A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩葉 1支公仔箱論壇: u4 k7 H; A8 O. b" Q) C7 q
雞心椒 3顆
/ J/ N j% ~6 E& { 洋蔥 1/2個
( h2 x8 B- n+ G) u/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒 3根' y0 M, X& R/ H5 A0 k' k
紅蔥頭 40公克tvb now,tvbnow,bttvb: w: }% n( u5 n* q" n! U* D2 G% P
蝦膏 15公克
& A/ o$ Q; s: T' ~' R; y5 D) x0 ?& r9 M公仔箱論壇 蒜仁 30公克
! X6 p+ `+ ^, Z# D4 U" Wtvb now,tvbnow,bttvb 薑 15公克
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( S$ e" i1 v# g* }: y1 c調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 g. E( o# m/ v
咖哩粉 3大匙
/ V. h: P7 O' w" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 _4 Q' E3 ]- S7 J
椰奶 3大匙0 \( ~( M3 V* S( T* ?7 e3 }
鹽 1又1/2茶匙0 R/ L% o0 W" G7 k. M
水 500㏄7 Z V7 d3 r7 L& b/ n* B
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作法 , r z2 T/ G! r) h, ^4 a+ `7 c3 u; ?
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。
5 o- T5 m# y" Rtvb now,tvbnow,bttvb 2.將所有材料B用調理機打成泥備用。 5.39.217.76( i |* N4 u% h1 D/ ^- e. p, b
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
% u$ l. o: j0 ~' V公仔箱論壇 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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