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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 a3 \( ~& s( S
A.豬五花腩排 500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 P( ~0 U( u
馬鈴薯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 o) y9 n/ K! x# T4 ?
咖哩葉 1支
/ p$ C/ w" K; R4 W: [公仔箱論壇 雞心椒 3顆
0 ^4 z B1 Q6 D* w ~" [/ h I8 l) `公仔箱論壇 洋蔥 1/2個 7 U; H# N: T% e& Q
紅辣椒 3根
) y+ o3 I9 u0 _" M; q 紅蔥頭 40公克
' O# B' r0 ^4 R7 z6 G* Y9 f公仔箱論壇 蝦膏 15公克
2 H" t$ N* A$ a% @ 蒜仁 30公克
: j7 C' { Z; y4 t% p) {/ m 薑 15公克
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, i. e5 O8 i8 C! c調味料
; N' B2 U4 o, K 咖哩粉 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 c: _# x9 x' M
細砂糖 1茶匙
: h; Y( e8 M, Z( _5.39.217.76 椰奶 3大匙 f' v! f* t6 O
鹽 1又1/2茶匙
x7 f# J0 `; \; `# i/ } 水 500㏄
0 n3 l' z% z$ M5.39.217.76
& Y0 t6 W# s, n1 q作法 9 {$ i* ?6 S5 p5 n( m t; \
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 5.39.217.766 Z* m6 B" g% R7 g
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
* B" ?2 h B* P4 Y, t w 3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
3 Z! V% l0 z% W/ E4 f 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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