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材料
+ {1 `- r0 j q" W# } A.豬五花腩排 500公克
/ v) M& T4 N( x7 I3 u( Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& c* N+ e+ Z: J0 P/ o7 W" Z/ f
咖哩葉 1支
( e- ?3 r) A0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞心椒 3顆
% y0 ?8 q4 x$ ~# Itvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥 1/2個 q0 ?5 e4 Q7 ^9 A: R! j
紅辣椒 3根
) ?( G5 s# T+ r7 @公仔箱論壇 紅蔥頭 40公克
# O8 R; } c3 j _2 j- }9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦膏 15公克4 j' w; P2 G. h6 n2 m2 E
蒜仁 30公克
6 `( P. A5 H/ E9 {; E4 L: C" \公仔箱論壇 薑 15公克 j* t# x4 n& M( f: K/ `2 F. ~( x
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調味料5.39.217.762 J. f5 N1 i% L" b. K* h2 i, C
咖哩粉 3大匙
" ?# ]+ C. o! B) K公仔箱論壇 細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 H6 m' ~% g
椰奶 3大匙" E" A" e! k# d& E% Q, f
鹽 1又1/2茶匙5.39.217.76( ~% Q1 P, ?. w( o0 O. ?
水 500㏄% ]% `0 W# _: W0 {! O* O6 k7 o
: F9 L7 C' s# K. c# M* m0 O
作法 : K, R/ M7 @ p! [* a
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 5.39.217.76+ r* Y' D8 K4 H) W3 T
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。 , `0 F3 y: {0 d
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。 k0 r! C/ x* ]
4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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