返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

材料:
9 ^4 G' z7 T5 a( `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊(切蓉)、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量6 g3 j3 t  ?/ i1 M, \/ C

* z- K5 K5 ]& Z& e0 f& {; X公仔箱論壇調味/醃料:
0 K7 A" x& [8 l公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇$ s) q" x& i) s% f6 f& Z# T2 C
, j/ y* m7 n; U+ J0 y% f

' A' B! o, o5 h* b. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( d9 Q  O8 c: r; x
1.鵪鶉解凍,從背部切開壓平,洗淨後充分抹乾身,與醃料拌勻醃20分鐘。
3 C- R  J0 l0 a6 W* v% F- h  q4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 M# q! B- o$ w9 t4 W9 \7 m
2.在鵪鶉表面撒適量生粉,下鑊煎香表面,取出隔油備用。公仔箱論壇5 h3 @. x" K/ J4 S; ^  t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ ?6 \8 t6 B/ @+ R  E; i* g" z
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香,加入蜜桃炒勻,再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。公仔箱論壇- b8 \* S6 Z  r( b# c( }! r4 [

4 K7 v% _( S) x' _7 }4.放下鵪鶉及加入干邑,蓋好,以慢火燜焗8分鐘,再收汁兜勻,上碟後撒上蔥花即成。
返回列表