[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         公仔箱論壇& q2 S% [, g" N0 ^" d( s2 R# p* z* b
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量1 p! x# I! G4 q" |, L

  O$ v1 m7 ]5 u8 N" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p9 }4 E7 `- D# W調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 O) p0 q# t" t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.76  {' ^$ ~3 l- u: d. u$ }. [

3 \! Y- o6 e# [  ?. G6 q& `& l7 X8 q公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇! C4 M0 t# E$ J
5.39.217.761 c3 q. v9 O9 f( [4 P
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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) O6 O7 C' w$ N( e+ ]( z公仔箱論壇
) |6 K7 ?7 H% }, p2 h' v做法:
" M% m% s* L8 Z* h6 Y! Z. B4 _公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇- ~' D/ @+ T0 ?

# T+ A& l& g6 D2 k5 }1 `$ Z) c2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! Q& B2 q, S8 n

1 a* B6 z4 a& i8 u* L) ~4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇+ x, R# k. Z) q% n0 @" |2 s  L% U

$ R( d6 N+ \3 b" O* ytvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。