[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
4 I8 o# a' \4 S6 v1 i  }) l/ v2 Atvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）：
5 i, A$ v3 [3 j! ^: }7 Y0 `/ x* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 & s& n% X7 P, n( a2 A- j6 \
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙5.39.217.769 R' v4 s! _) i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 t. {/ E6 G7 ]5 @. }
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。" [, N( X, M4 a8 \; i' @" T# g3 [

: H, P6 \8 g4 @4 `1 w' N" Y公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb+ c& y) ~3 v8 c. g; [, j
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。