[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         1 m# X3 }$ Z# I5 o) B- o" Y! _' O
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）：
. Y: D0 x( p% D8 ]% v7 k3 {- otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 ~! x6 {- \6 {- _$ i

& V  T1 g) ?4 Q# Y) p" `4 @  G公仔箱論壇醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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, w1 a5 o0 b6 o( i' [# Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇8 _4 B6 C1 w" _) a7 W
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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& u( T) e0 \0 ?0 j1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
9 w# \9 e8 d; A9 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ k0 l/ `( \3 n+ a5 f
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' t% B6 P# F% C, b% m4 u  M/ |

! l  [& C+ f& e" ?* Mtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。; \; E0 q/ B4 N) V7 @
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。