[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         # F8 W( y) x/ z: B2 f
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ k+ W5 G3 C( f# v

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6 N% V& `9 l# N4 l& x  U/ utvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料（左口魚）：
3 |" r& g) ~- M7 m, `! ~$ d* Z5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f: w+ }* r. ~4 l- ^% [
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇9 U1 w6 p1 V  s. H* x8 v

4 O2 m% E$ x6 Z0 Y$ Z公仔箱論壇醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙: M- H5 X1 v9 t2 }4 ]. d) I

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" b% O' c" e3 p0 z0 J做法: 5.39.217.76, Z1 k; c0 N& v' p% [' b, l/ `
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。$ q4 X& O! ]  Y- Y; I$ ?4 [
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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. E. r3 a8 C* ftvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。. J1 E! h, {1 U. H4 j

$ [/ ~& P6 G% r) Q+ `7 K4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
7 b4 w' ^$ R" b* N4 H4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V) v& d: b" p5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。