材料: 5.39.217.761 ^7 i5 q- q. f
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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! K: y4 y4 A# f1 }% H/ q4 [. `調味/醃料（左口魚）：
# l$ m5 v( g& [! s4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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" U% Z) K# J, j: i' i+ R0 r公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ( c3 ]$ [+ |0 C) N9 |) p
( N& A2 C% x H4 L' f7 Y. k公仔箱論壇醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
2 G5 H0 T0 f; _1 m ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( y$ k7 \" _8 [% b% h做法:
$ F6 j& c& ^$ I$ r5.39.217.761.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇% z% n: k6 M8 u0 V K1 T3 J
6 r: E/ o0 d# ktvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。: n/ Z. x+ \. Y0 O: e" J
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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* B3 \0 E' X8 |8 I/ w. _6 j4 Z1 W5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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