材料:
, p; `& {& D! K9 g/ c! l蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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# \; p Y. E, X1 g! p7 Z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 q) n0 q: ~6 q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ! {# x; k I) a& r. L& K/ k5 `
, J: S: h: m3 _, Y: d/ b5 ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; _: s% W( ?9 F/ C
& C% c; T, h$ o, {* x8 K' I' [* j& A醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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1 S& G/ K3 C4 c6 h6 O公仔箱論壇做法: # D7 f/ z4 J/ t3 R$ `! X
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇6 q" c) [5 z5 B" _5 d/ w
q/ t1 l: p( I% B s2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
; x: x0 T0 e) L7 p8 L8 R9 t ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p( j) U5 c' o5 _/ u; E: c公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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R' h" V0 B+ T, @, d5.39.217.765.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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