[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:        
; t. D2 l0 Y1 D3 f! g5.39.217.76牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
( E" P- V! l* c5 v' m! [3 A% y7 v& h; N& Z
調味/醃料： 5.39.217.764 z$ P" v2 k( T- a, x
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) O, {2 `  t2 \9 H3 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 C, Q4 E2 k  @3 W$ F- E' M
6 b3 }: z3 ~; s# B做法:
7 e" w, T% H7 X, G. p2 c" b* i1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# s+ v4 l: a/ W
公仔箱論壇' S( A  F% a% j1 b8 J3 r2 `
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
5 i" ^3 b% z& S: ^( E
, ~8 L0 W% L  R+ ~% `3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。. q- s6 _" f' t1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# R7 S' M7 q( X0 g4 u
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。