[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         # r; C: @( z: y3 C- P( G
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙5.39.217.76( _4 h4 R0 s0 `/ A4 L* E
5.39.217.762 D6 {# k* G% i7 t& n8 V, y
調味/醃料：   n2 F8 w5 {' E$ R; D3 h# O
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W" R  M# @. o" _5 X8 |5 w+ _

- E0 a: ?5 d5 a5.39.217.765 a- ^2 i, h* {! }2 F5 M
做法:
' I, {6 D4 d5 ^6 D6 {. ?公仔箱論壇1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。' g6 ?; F/ X5 h$ u( x: c
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 k. {4 x* q; L7 M; Y
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
7 m! i0 |; h4 t: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P7 {2 Z* t% E/ e5 b4 Q3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 q, @, Z& `

; Q2 Z- T& K7 E; Z' B; b+ m' E9 E4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。