[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
8 y2 j) l) t1 `4 q) ?5.39.217.76牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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調味/醃料：
: |/ b0 p$ V" y+ K& ~1 V生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
# Z8 h& \' y; M/ G- ?6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。; o2 L4 x1 P/ i" Q& }: f

/ f4 A; U1 l4 T! Z8 M2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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3 S: F* q2 F( @' I3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。