[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         7 P; `7 C4 j: y& \
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙  y0 z, ?7 I9 W, H" H) D

1 X0 z1 e& Z% w7 M; m% I  X* Z4 O! Ltvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料：
- U4 ~+ y& U7 e9 g# |生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76. ]; p$ a; [2 o! Q
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5.39.217.76  k7 C+ m+ E) ~/ [# v- ]6 j( ^
做法:
0 m* E) z5 l2 }8 {; f5.39.217.761.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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$ y* K8 q8 U4 H$ I# X公仔箱論壇2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb, B+ p  D3 {0 y* J

* ]- N: l- r! d2 D. |6 p0 M# G- X3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 C* `9 @# ?; c
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。