材料:
# p+ V [' r. J# A4 |- J/ O( Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條350克、白蘿蔔(切件)150克、甘筍(切件)100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥(切段)60克、蔥花2湯匙
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, G4 ]+ z. Z$ c9 K2 q/ y5 I+ G調味/醃料: ! P- A9 `# A" D" k9 d4 I
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76. ~* t& `+ X. Z; a: ~
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做法:
5 x9 O( S' K" N公仔箱論壇1.牛肋條洗淨抹乾身,切大件,與醃料拌勻醃10分鐘,拍上一些生粉,下鑊煎香表面,取出隔油備用。
, C b" w+ Q/ n) M/ @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& K N9 j$ w/ O; D$ v' G3 m
2.下白蘿蔔及甘筍炒香,加入日本麵豉炒合。5.39.217.768 ~# B' I' b7 }, ]) G& O
# O$ I) X7 k; g3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂,日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條,加入大蔥,蓋好以慢火燜煮至腍身入味,撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |