[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( @0 Z: i# R0 U5 `6 \, T
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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4 ?$ }* T, X% H' l1 C調味/醃料：
  J8 @3 m. c3 F. q, \6 n生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) B* V9 C0 d( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w( W# w2 Z3 [% P1 @

3 X! U# `/ O  c4 b7 c7 ~' A5.39.217.76做法:
: Z( w4 f% A& c6 u0 n' x8 S% J1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇/ X/ `) ]& m$ f( A; K

. g* n4 K4 F$ D7 U1 L* x$ O+ [# n2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。公仔箱論壇; u/ f  e" Z* g- p/ q1 Z5 t' D3 V
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。