[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         & T$ k2 m7 S$ x2 G: S7 ?5 h
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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調味/醃料：
# y5 X. W. K4 m2 c8 @- r# b5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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3 a! u/ L1 X* ^6 a" P$ m5.39.217.76做法:
6 R9 {% d& m" A6 k5.39.217.761.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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) v/ t, v- {, ?( f; y2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。5.39.217.76: f" `5 E" F' H7 U

& s3 @% q% J9 R! K5.39.217.763.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 b& k0 _* x1 Y- X1 V. J4 s
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。