[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         5.39.217.76$ T' v. m8 H: R- Y
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙0 A# }/ g# W( R" D7 x2 o, W' h

$ n' a6 T7 @& c$ t& Wtvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料：
$ w3 Y1 e8 o( c7 K, Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
: ?7 f3 {  R. h- J( m) ?1 r
/ Z0 B2 ^/ ^- G  `tvb now,tvbnow,bttvb
+ g# X  T+ A# ?; g5 x3 R" @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 [( i2 s! p" ^( r" u1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.762 t( k9 `  s. ]0 d5 e; k& {
公仔箱論壇2 R: |0 f% A) ]; z$ j$ r0 s5 F
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
0 B+ z9 f. U- e: W0 \5.39.217.76/ f6 j1 B1 _9 f
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
+ X' ?$ r0 F9 k8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m' r  T2 s1 `  k9 {: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。