[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
7 U0 d' A6 T1 B1 C# Xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:8 ?/ r9 g$ m* d, C
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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4 |- W  y  v5 p做法:
; k9 h5 Y; d% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。  b8 w9 s9 W" H: v7 _( e

4 `" s! O$ u. M1 Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。1 V2 X, R% y# l% C/ e  ^

! N, [+ e: `7 U' M- \1 `1 }& D3 X5.39.217.765. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。