[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
/ O+ L0 |  j# ~$ x$ m  Q龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
  D. ^; p7 m5 D, d$ C8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- q# _. E+ z

5 L5 k& n* g1 N* V0 L- ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 A  N5 Z1 V& E/ L雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇' O0 H0 _3 x$ e) k7 Q7 n
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5 F+ j5 `7 f% s5.39.217.76做法:5.39.217.76' n# l' V6 X8 \4 m
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇' L. c- @! r( t! Z
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。" V* b. D% P( i, h& e9 `" C" \( ~

# ^9 S  r( w* ^! o' {tvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。2 d/ i1 q7 I  w) Q8 l" Y3 _& b

! v/ j, J6 @( h  y* x3 j, c9 @5.39.217.765. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。