[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
) i% k  e1 ?# t/ u7 ], ^tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
- u1 Z3 w/ e0 N" X) q- @. k雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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7 ?" L- _% v' I9 F做法:tvb now,tvbnow,bttvb& D' J- _/ ~  i+ }$ l
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ |, ?( d) ~' x: M, ~2 ]( T
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。# w, V9 C+ F+ q$ U, X; M- {  U

7 m; e6 O9 C. w2 F2 H6 j$ k  \7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
' |# W# p" f6 ?+ s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 L$ n9 O* i8 c+ k4 [
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。* q% x- B. k" y& b

2 k  ?8 {" r2 O& k( A( g& K' W5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。