[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:公仔箱論壇, g8 Q: }0 l1 J4 q8 R; x( u* X) I
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
8 ^( c* \3 [: `9 N" X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" f  K" y7 B. S1 h) P& W$ h

, b& x2 h2 d  Z+ e: ]7 z公仔箱論壇調味:
; C4 H' J2 n$ O3 C9 Y# c* c雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙4 b5 k, C4 }: U. _: H4 y
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2 Z* J7 C1 R( C0 i) s, `( p# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. n$ H* P( k% X# J5 R
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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0 ~! ]9 ~5 d! b7 r8 R0 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇/ o$ _3 K/ i4 ~( @3 W2 I3 y% Q

0 s3 s( Q# I+ C' J8 R& `公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇5 t0 G0 N7 W5 Q& `, ?
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。