[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
1 d+ h( G  f" [* L9 x( X0 M龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
+ u3 g: J1 U7 P& y* ~( i+ n: ?, L0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
6 g3 p8 }; |# J# [雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙3 `% ~1 Z6 L* D0 A) e. F7 |

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2 r" j$ w6 l% o! z' L做法:公仔箱論壇! e6 u$ j( ]2 H
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。% G  T2 \1 M- N# f; D2 k6 O  [, d

- U& ~4 @' x9 _$ S4 {4 s- l% C2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ S# Q4 P- G' V. w
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。  W3 Z! L( k9 c8 o7 }8 {% f: b4 ]

: E' ]* U7 g, i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。