[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:公仔箱論壇9 I4 i1 ~, Q* l" Q8 X
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
7 |. _% h3 o. M' b6 L- m雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  y' \# M( ~2 J9 W1 |3 k& ]$ |/ x
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做法:
" G1 t( |5 U$ ^' K& O6 D& `1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。5.39.217.765 n) U- U! X+ }' @) B& n) Z. J6 s

% D1 c4 k+ M$ Q) K+ m公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 j# T' |9 w% o; r$ T) n" y
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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0 _6 T) X6 U# R- K! z3 r1 D7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。