[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
6 e; W$ z3 s' c; B9 T2 P急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.76% B3 `4 w* U4 P  m' w
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調味:# I9 [. `! M0 o% `
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 [  d' c% s, O6 \& U
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做法:公仔箱論壇5 A3 b  \; @% _, v
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 i* C4 v  \* [  Q& m# g
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。