[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

nt1972

材料:" W! ]) R  h! K  Q' h  o8 t& }  A
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb% D& s( q( x1 Y& H7 M- e. i

' a/ t- a* l: t# S. `+ Z公仔箱論壇
6 p# W) h2 o, x3 q  p# D' v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:5.39.217.768 z: |3 k! l3 I$ k' W
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
" v- X$ H  ?; q8 O6 |- j5.39.217.76
# w0 C5 O" [3 j  c0 q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# U+ D9 _9 y# J2 L4 b8 D" D# f( |0 I; v
做法:公仔箱論壇2 a8 T" u, T# v) b
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
" r6 I4 T: y* U2 t# z& o
1 E! _! H! T4 ~; U* X/ b7 h2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
1 D' Z3 D) R, W+ y7 D5.39.217.76
, d$ q/ Q- x; R" Q6 A6 |3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
+ w, k* K, K/ k9 B5 b/ B- S7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( b9 G+ k( n9 A6 k7 z0 N  y
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。