[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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材料+ J: p% p4 X0 E
    土司 2片
  N7 S8 B. B% X- m5 F( |5 |3 P公仔箱論壇    市售肉醬 100公克
9 d1 X$ v: z6 _7 G8 H) R3 itvb now,tvbnow,bttvb    奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q. Y0 B1 x* j* k) v5 m: w5 p1 g
    蛋黃 1/2顆
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7 G; v9 k/ j4 q$ n' o# {' b) b作法 tvb now,tvbnow,bttvb& G  l# ?5 }5 R. H1 w
    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     
; N5 p. U5 l1 {, M    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     
% J: i* f8 K5 t, `  M9 G8 y5.39.217.76    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     5.39.217.76% U9 n0 u6 X& r0 ^0 q- ^& A
    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。