[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:公仔箱論壇; U/ p1 g$ A6 S9 n* M1 H. E
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙$ c* o+ v# h" X* W
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調味:
( \( j9 i4 `' ]' a+ v+ N/ [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb' |; ?4 B# _% ]4 V
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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1 s4 o! Z: U  Y! t% y& w8 w芡汁：
5 e( B2 X& Z: {, v( f" B公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:公仔箱論壇- U- i! G; x' G0 q
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 B7 T# \% c9 K+ o; m# _

6 g# Q1 j& W1 f- e2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。  @8 r( T" m- y

6 |9 _8 a( @$ V! u7 d1 T: ]' S' o0 u1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。