[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
/ z8 C& R" @$ t' v7 `; V' p5.39.217.76蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙4 T! P& j: K4 i; I. k

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1 r; }: S0 d0 I# C$ u公仔箱論壇調味:0 E$ V* I: F6 ]6 r$ Q3 S, [, \- P
醃料（豬肉粒）：
1 G; G1 }4 v2 }7 f/ \- K鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
9 `" w! Z, m  S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" Q- P; g8 ?3 I
芡汁：
% }5 A& G  \6 R6 h  t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% `* H6 [- Y& b4 J$ f/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
  |: Q5 m2 }6 j5 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。$ l- `9 a. X# f* U, G, }
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇9 O7 Q6 O3 I8 c

" C, p0 Q9 l& ?: w8 f" l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。