[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
+ s3 j' H$ M6 _6 ]* y5.39.217.76蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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1 T1 H0 y5 G& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) ^1 [5 C9 o! E, t5.39.217.76醃料（豬肉粒）：
- L) r' K5 i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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9 x, v( B2 F, W  ]3 O9 I0 c芡汁：
; }1 f; U! D4 s; ^0 w: \公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 Z$ x+ w( F7 R3 |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; _5 W: O! O7 H. J* q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。& @' n4 h% Z$ e0 L7 ?$ `
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇/ [0 v- ?0 o8 W; L

$ f& E* u$ W: B- k: c# t6 d: ]3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。