材料:5.39.217.76: X# i" [' m2 c7 h# G; @0 B [
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
6 L6 h+ z1 U9 b: n+ x( t# ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* B$ y9 `4 ~) b/ d7 `. K7 \3 {
* u' c1 k: Y, L7 Q( X調味:8 h ~- N% O7 k5 t
醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb" q; D, z& j! z3 x' Y! r
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ) D, Q6 C: T; [8 W3 |" k/ M- D4 W
( M5 }7 \1 {2 a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb) @* b f& e" G
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 B5 K: X9 d6 w' t" ^
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做法:. e/ J& ?' a0 m9 h
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb [- O7 Z8 _3 R: @/ r! _
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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^- J2 g. r7 {, h公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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