[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 R- `' W2 s- O7 ?. X( K: o
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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6 s$ ~& i' W5 Z2 L9 G" e; `6 z公仔箱論壇調味:
9 B. ^+ u7 o% T) ~' j& d; r1 G公仔箱論壇醃料（豬肉粒）：
8 ~/ `- ?+ E. y( }鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇& I4 n; l3 z: j/ W, l0 e

7 _# v' b* J: X$ o7 O1 }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：! x# n& L5 Z: l. ~' j. n
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 m4 u" i8 h9 v( j- c, S& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ s6 w# T2 ^+ U: n

! C* z5 D. g' L, h1 {% `做法:
  U7 `& _8 Y' O, Q0 V0 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# I( g% E! T# a$ u$ `5 I& [1 q
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。