[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
  P, K. `+ {! Q( B: q紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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9 J- N5 m4 e' B+ j8 v' B公仔箱論壇調味:
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0 d/ z1 P- l! h/ w公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙& U9 @+ ]4 k5 |/ F0 _) i, X

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% ~( ]- |( V* c" g公仔箱論壇做法:* Q: j6 W, H8 Q; D# W0 J* r$ q
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇/ c8 P" r3 V, M( _
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, d+ t5 P4 J( n

+ c9 v6 Y% T- f! [1 A1 I* p4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。