[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:. Y/ {# t' J( [# T
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇; g, r7 c, O2 g& K) z$ x) y

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醃料：
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1 p4 a/ F: b: k+ u/ j5.39.217.76做法:
8 A) I- g* Q! G: t" C  Z1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g2 r6 {2 @* i* p3 X% f. K3 n

1 C: \1 M$ t. i: ?4 d9 |1 W! I; w- I0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。公仔箱論壇$ H1 H" L1 _0 k! {4 c
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。4 W$ `8 Q" }2 |" u7 s

7 F  z. U% v/ z5.39.217.764. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。