[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
1 y3 v9 [; x8 O8 J! V紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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% h5 F' a, f  b/ ]8 o8 v' T調味:公仔箱論壇- g" [  g% G, ~6 ?' h7 G0 l
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 s' w0 X* S! v1 [( Y' Y
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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$ F4 ^' u7 u% ]* D5 y1 a5.39.217.76做法:公仔箱論壇1 R" P5 F1 `( z* |% I6 O
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。公仔箱論壇$ O0 r! k; ^1 g  ~3 X2 w
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。5.39.217.766 `/ S: X3 N/ N& K9 L( _
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。