[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:' Y& [& n/ {2 w2 B% f
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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4 I$ E7 y/ U) o& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
" }6 V# I* [2 }; R1 a7 u7 m, r! [! Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：; H! _, f$ Z+ U
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
. O6 e1 ?9 D. j; s公仔箱論壇5.39.217.76& f4 i5 n9 |) K

$ ~. Y6 |+ v0 i" I. P: P* V; b3 a公仔箱論壇做法:公仔箱論壇0 v, h( T& V% P7 G1 q# u1 I: v
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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- B- F8 f9 P6 d1 H2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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+ @7 ?( Z( f% W* }2 n$ Y0 M" m3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。公仔箱論壇; i; _+ E( B, p" J

" Y; W- c) e# N5 @% c公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。