[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
) p" P% }, S3 v, i公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半5.39.217.763 [% J8 `. w1 k) ]* J1 V

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" `- N1 @/ y: t4 }& }6 c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" D" w1 l4 n+ |0 W( y* a* t5.39.217.76汁料：
7 p+ H& z9 A7 V' F7 O" }( x魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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7 V+ E! p8 l6 y# M5 }; C$ Z$ @5.39.217.76做法:
5 e8 U3 [. n& A' s; J, ytvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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  S+ T; {9 h; l公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。3 n# L4 s1 k+ C6 w' a
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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& M+ \7 f- C3 a4 i- \4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。