[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料:
2 n8 M' ^- M+ a' j& g4 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 l" P* _* Z

9 _5 m4 e  l7 j+ @( o: t7 ntvb now,tvbnow,bttvb
% l- {% a3 V  |調味:公仔箱論壇& f1 x! p" s# G9 U% K
汁料：
' R7 Z3 n& p% u魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
/ c& g; K& R1 h2 v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, N; I1 v. i. @3 L4 r

3 b/ H3 }6 a0 V5 e: z  O% c做法:5.39.217.76# |; u) R8 O/ A# Z& F2 m: Z
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。7 x  F- L) }: ?
公仔箱論壇2 a+ ?$ n& S6 e( o( U/ |8 V- R
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
8 E# M# {" K6 i. ^1 ~! ]; A
( P' J# p% i* F5 ^7 A8 B: l0 l3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。5.39.217.76" p! o3 t1 W) i
公仔箱論壇; o4 [1 q' ?# K( j8 ?+ i
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。