[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
1 d. W6 _, H$ m9 e8 G- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半. B4 c! H5 C- N; f) H

: M% m, L3 L, s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ?7 z! V! E, q3 u4 }0 d& j
調味:, V- b! M5 C+ U  Y7 I) M4 h; f
汁料：
1 W+ _5 P$ H" i0 ~# a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
/ w+ `- \: Q. A0 p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 s+ A- E1 _, M5 J7 c8 L# A9 u

! q) ]3 }6 n& m! h做法:5.39.217.76. V0 F8 y; h( O0 P8 Y
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。. ^! r) b  c6 {) q9 e

! Y( R1 F+ U; O/ O/ C0 q公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
$ C- d* W, f# M4 b公仔箱論壇公仔箱論壇+ `4 {  I. p% \6 E/ I
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。5.39.217.764 J, _+ }8 z0 f' ~- S$ X

" T" V' c/ \1 n; w& N4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。