[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 1 F2 ^% y2 W% b
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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# ?9 k3 K- [( ^1 U' l7 n7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 l. X6 Q( E0 ?
調味:! y" T" n, k9 P# i+ e
汁料： / j+ f% [; D5 J+ e$ y& G8 v
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t, u) U" ?0 {1 x. V6 o
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做法:  D% t# V4 X: b2 B' c( u
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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9 ~" B/ }' e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 _2 A9 L: {. |6 `( b) W1 [

3 _0 \  h7 P  L, [, P# Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。