[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料: tvb now,tvbnow,bttvb( L, I7 J. D* E# }3 E% A* E7 i- y
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
8 A, v- t' Y% S- S. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 r6 K/ f# w# a1 j$ b. p

0 E1 e6 }0 V( p( j! A調味:
% Z) J- Y. v* etvb now,tvbnow,bttvb汁料： ! J6 H: X9 i9 e. E: x0 u
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 f. h9 j8 J; {6 H1 G! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% n: u3 j7 P) ^
' \0 ~# S% h" I; u/ a
做法:公仔箱論壇! s2 E5 m9 ]" X3 \5 u
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
* a- l: j% S4 U  {( ktvb now,tvbnow,bttvb
# a) L$ n0 @& V& b4 R  |5 O2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
! o; g* ?- Q0 Q4 y$ m, ~: H公仔箱論壇, a6 D$ _6 U" ?/ _  S- S1 k6 k
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
7 v) |7 V: L+ Z1 I. C! q& x& p
' s+ V; O1 N& x( z: M: ^7 V4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。