[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
. l' i* w# B  Ztvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, U% o$ ]6 p3 b# T
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調味:公仔箱論壇7 n% @$ o, s# t  V7 [# y8 _
汁料：
9 f* L+ d& ?- ?+ v魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.764 b6 K! k% i8 s; b

8 }& M* d1 Q4 B  h& F! T" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 C% _) l) H# Y0 h3 I* \9 v" I, G1 c, ?
做法:
- a' W# g* C3 Y# z, x' D5.39.217.761. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇/ j8 f* g  F' O. H

1 l# N- E& ^/ N+ atvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。