[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! h2 S4 S" _  c
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ }' X8 f* j$ }; o8 e$ ?9 q

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調味:
+ @; F9 k% A. k/ n+ I; ?) x5.39.217.76汁料：
4 C. g/ _7 @+ J0 B5.39.217.76魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙3 J: L/ V! U* ?2 k6 B

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做法:
6 ]- j: n# o5 |' @/ U/ }  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。5.39.217.76; I* {; N5 X0 u% J+ t# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' W" h: M2 S) L: m& g2 `
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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5 t8 D4 l* H6 ]+ b8 Z3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。& E* D2 p3 S, a% `( g
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。