[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
7 [$ k" ]9 U4 d% f, A% y1 _公仔箱論壇乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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+ }1 H! D' h# i7 Z2 j% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 W$ |. T; d1 d: Q3 K
調味:
2 b5 V1 z4 u+ x% D% p8 i醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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; Q7 q: m" t' C( ^) ]2 x8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 K5 K! o0 I$ P( _6 _- ^
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# H& I+ O/ ]) ^* ltvb now,tvbnow,bttvb做法:& I/ R/ m7 R9 L0 S% n; `
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。8 V4 U) C4 {; F; t- v

1 o0 K9 L' v! P$ u& w) n% a' h: |; {2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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; ~" @9 @& b4 _+ t4 Z* t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。