[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦5.39.217.764 @# \9 Z6 x+ B; q
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）  c4 a" a4 ?6 k) [

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調味:
  h' S! U8 F* O# T4 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76: U8 f4 ^, A: i. f! y7 a

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3 y3 e3 q3 V' D& ?. ^' O1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。4 k. `2 j( @0 q4 \) q
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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% s+ h% q; \# A$ ]+ y, s- h$ i; ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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5 V9 T  r8 f# u9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。