[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦公仔箱論壇0 T; O5 |) \7 Z* _
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.769 R& t; g$ l2 E4 p- n

# h% M) j$ i% g: ?- A3 C( b; V7 o0 q5 J! {* s2 a7 u
調味:公仔箱論壇- k" d' e/ |( f$ f" m
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
- W) W1 ^9 Z" o, y" @5.39.217.76
3 e! i; ?; h. E+ f/ S公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 X- u5 X; W- ]' O
) K, {5 g7 w: J$ Q% v2 a
5.39.217.76) N7 g% D; o% v. D, Q$ z' p
做法:公仔箱論壇3 m6 E$ p0 T& i& D4 q/ ?
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- R0 s7 h. `+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 s# l2 j/ d: [2 }1 q0 F
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。5.39.217.76+ R" @1 Q& p2 r, F/ r5 K) o
tvb now,tvbnow,bttvb, R4 n  t" Y+ p2 L3 f
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
1 M/ w( @* ?  ^" D) }5.39.217.76. Y6 o. ]5 x. j$ _% \9 V
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。