材料: 公仔箱論壇& y- s$ k3 j6 q! f* ]' W& u
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇: T1 k% i& M$ l0 o- q
tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 @0 y. y. ?: K% h# n
tvb now,tvbnow,bttvb E/ O4 |# [# O
調味:
/ d* ^" S* T, Q- {公仔箱論壇醃料（牛肉）： 5.39.217.76% Y0 H" h# f A. ]' y
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
0 Y' v$ u/ |5 U) Z, r6 u0 }
, J4 h% m) m8 S6 h5 s/ f$ I/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 0 ?7 i. ^1 r+ K! M( u% a
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ b. u+ @2 y- y2 v
( y+ B7 A Z8 u0 d \( Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ p; d5 T: L
做法:
# H( P& z. P( i, W0 E1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。/ R# _/ F) @5 X
' V) H4 [ v1 }' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
8 b, Z9 H# H( C* {( N3 X/ w5.39.217.76
( ?# U4 E4 m* U9 S. d+ d7 C$ C! n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
8 A/ {1 M, Y- ]. c4 Otvb now,tvbnow,bttvb1 l- C2 a3 o9 y( E! D4 X
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
| 