材料:
6 L! _7 j9 Q6 F! V5.39.217.76牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）) |! z5 T g. j }2 ~4 G1 j
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調味: 5.39.217.76/ F4 N& X0 @ q' R) F; m
醃料（牛肉）： tvb now,tvbnow,bttvb3 k- ?& z3 D* B) z& y
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: s. \1 x% b2 A
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芡汁：
" m/ y$ ^; W! S8 u3 G公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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& N) Y6 P# c/ v Z/ p* C做法: 公仔箱論壇7 A" ?5 l- L! M! a- t N. b- B
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @0 P9 H- [! p1 K
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。3 V# }. Q( W' a. ~4 A9 u2 J
. L$ U/ D4 s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
: e6 [* B4 V, P; f i8 }7 @+ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ R+ g% i; A, ^' E: I& o
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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