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0 y6 h& \9 v- B! Z# V; f公仔箱論壇作法
1 U. e% P9 @! E4 p; q& R6 D公仔箱論壇 1.透抽洗淨切成小圈狀;蝦仁切背剔除沙筋,都放入滾沸的水中汆燙,過冷水瀝乾備用。
( M) G3 U! g" p3 h- l. P 2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。 公仔箱論壇4 z1 U) U( G7 u6 R8 B! t; U3 X, M! P
3.取一容器,放入煎餅粉的所有材料,用湯匙攪拌均勻。
! C. u7 r) ]1 W( y6 q8 M 4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡,攪拌均勻備用。 公仔箱論壇1 v1 }, d8 V! s
4.取一平底鍋,倒入適量的作法4麵糊,以中小火煎成金黃色即可。 |