[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
: p! n1 B6 u: O. k蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
% @& @  }: f- g5 s. {& M5 H6 C8 K! }9 {& v2 z9 G9 K" R
公仔箱論壇1 o7 p, @5 r+ I* |) E7 T5 D
調味:        
- n/ T% k+ r; Y- g) t$ }  V) Y0 C砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
$ t0 c* d- R4 Y5 k" x% @) t9 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 S# L8 B! d

  I9 }' {: p; D+ r6 O0 M5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 f2 y) o2 {5 e2 S
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
) f$ T/ ^: }! h% h. htvb now,tvbnow,bttvb
2 q3 w( F4 L- x; H5 H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 a* P2 {8 A) w9 K, K9 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 [; v: }% m9 |
3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。- F- R. S, s# X3 M0 `5 ~

4 l* l5 X9 T6 q4 Q$ Z5.39.217.764. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。