[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
+ S9 m/ E5 Q0 o8 {tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
& p, V- k' I/ C0 s8 ^7 G# O: W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }' K( g+ f) j; \8 }! y& T$ |; E5 M公仔箱論壇4 I* T- D( M. h0 v5 M* r+ a
調味:         9 ~" s5 b" b( v0 Z7 t6 g
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許/ i6 s* b9 B" w, j& E: P1 b

6 j! J% H7 P9 A) u" O+ i- h" |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z$ E, |8 ?2 R9 ^. @. R
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 |* Z* ]/ W
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
& Z0 Y0 x9 R  o; f) V5.39.217.76
  u' [- q5 W) z* ?* j/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。, ]+ G6 K- U7 u& B% U+ K: X) H1 j

7 G8 z; |( Q7 Z5 @7 U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。8 l8 F+ @: G( o3 ]
5 `2 \0 v- _: r) S6 t+ P
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。