[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
4 r. M/ \& R. K% `0 V5.39.217.76蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: i8 G4 _" U; t# b
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5 @: d* r0 r8 @1 ^4 stvb now,tvbnow,bttvb調味:        
$ n. q2 b" I* ^7 A( _& M2 T, I砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 c5 ~+ N! O1 F. u. j) B5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 i6 v: a. |9 |% t
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 h, h4 A5 y: j- m+ G! {
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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! }, ^- @+ a8 a% ~% S公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。: \* W( y5 |  o/ l: E

' x2 F+ m- m8 t4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。