[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
" ^8 ~# L; F: u' L蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 r$ r. I/ w) `; O! g7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; K, _/ F' Q% Y: I; T, G) r# I
公仔箱論壇/ j7 @" c5 R8 [7 Y: L3 q$ X, W. T; |
調味:        
9 p; b) j5 k0 I! Y" d5.39.217.76砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
1 z8 p& U* z9 Q) d$ {公仔箱論壇3 ?) [; N- v# y2 t% P. R
: G  x" T# U) Q1 ?9 s& Z" ~5 t
做法:1 T9 _0 r) T! F! s5 e
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e+ q  ]- E& G
公仔箱論壇% S7 H/ [0 ^8 {- w
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s  ?; c! R" N  @4 v/ C" ]

8 ]% e# D3 q) G  h; ?1 t/ v, Utvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。5 L: H# D5 z+ L' g+ [
* S2 n, [6 U" l$ q% h2 X3 N3 {/ {
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。