[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:        
& h' R4 k  W) u/ l; i2 xtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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, \. N5 @% V9 btvb now,tvbnow,bttvb調味:        
2 ^+ M$ P. x1 M鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g- p" U9 G" O# j
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做法: 公仔箱論壇1 h( ^6 D) J) q7 P6 l: S. I# ]
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。- Q9 x; J% X- X: m

' ]  @# h# W0 J4 R" x公仔箱論壇2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。# \. [' }5 d/ V6 |/ a, E

, B7 A0 \- c5 W: C' K. C3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。: k- ]+ n3 _& i1 R# ~6 r1 U+ f! R

3 t* [) W0 R% Q  K4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。