[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         5.39.217.76/ _5 w6 q0 r: M
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味:        
& x  q! k( Z# ]% M, T% g: R公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法: 5.39.217.76, b1 k# H8 u% k1 Z" T
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2 ]( H4 G0 B! w% h! B" C. ]5 z5.39.217.762.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。2 T" V& [; p6 t) [, N
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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- C  R# [: E# o8 D. l" O4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。