[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
9 v+ L- ^* X; l+ s. h鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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0 u+ _0 j+ C, T- y. Z0 W5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 [. ?5 S; v/ X$ k, U# `8 h
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 G) @7 h; Q! W

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( q* ~3 @% n4 }1 i6 b4 o公仔箱論壇做法:+ i1 V! ]! a* J0 J: ^
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。公仔箱論壇  x* E1 v7 U5 |  F( B6 U' m
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。3 X+ [$ N$ x1 T) K/ `' E, A/ ^7 K; H

$ S: i2 h" t: I. w2 B3 I2 |5.39.217.763.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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2 ~) E' B4 r4 z2 T: A# z2 m1 N, ?4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。