[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. \. W  P! }9 f& ]+ \  a, ?
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 U9 o( O0 x8 _, S5 m) O  e
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許* d$ u) Y9 D- v  i- M( d, Y

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做法:5.39.217.768 a# a$ j2 s6 H! L* T4 [, J
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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1 H; b; g* Y: f5 O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb- i5 y# L$ V6 I: o2 _
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。7 A( \/ B3 o# r, k: I1 X9 s. C9 X

4 d- q+ E; W' `4 I' n公仔箱論壇4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。