[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: ! D: w9 N" r/ d# A
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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8 J8 u' Q2 T4 I0 E0 e  m& Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
" t! R% R2 V( ]4 u' E鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 Z0 M$ b/ e' q
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做法:
6 P$ u7 E) y& X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。5.39.217.76: w( `0 i* t% H
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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/ w0 {8 g* s' H% l1 C4 e8 Y公仔箱論壇3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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3 u+ U7 j) C. d7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。