材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 K. Y0 T x8 d9 L6 V9 x* a
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙/ [( P p1 N7 F7 n3 B, y
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調味: 5.39.217.766 q- c" j5 X" r h7 T8 A# Z
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb( H! e g8 Z; S$ {: J
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) }6 U# {9 _( K% F/ K
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
2 b" {6 N- S, l0 [$ K) r; X4 P芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 5 N# N0 v' e7 {% j* n' W- n
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）5.39.217.76( ^3 r9 V& b3 D7 |
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8 F' r, o. n6 T; }7 g做法:公仔箱論壇3 { }. b K4 w/ R
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: r) p) w( @ `2 r' ^9 g
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ T$ d- T, h
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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