材料: 公仔箱論壇7 }8 e4 P9 M. W
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙& ?/ } C- e8 y5 h$ p2 O/ t; v- ]
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) {1 J$ T, H7 Q. x4 g. i5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~ Y, X0 m( R6 u+ |9 G
醃料（雞件）：
4 x6 ]6 w) i2 r4 L; I: N4 [5.39.217.76薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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5 u8 B0 P% D5 I公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
) ^; b" M; T: S4 f4 U; |, \5.39.217.76芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 5.39.217.765 \5 _) [4 U/ y8 i q( v% r5 a
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 v; w6 v4 X( \* {
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# [. y$ M+ b4 w3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
k9 h( p; I& J2 B5 r* U. L1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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. N \$ i T! I7 `, B' V" G公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- o. o% @, R! T$ c# ?
( h! v. Y; `, ]0 u/ P" N' Z+ S, L4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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