材料:
" w3 r& M( K4 h5 ^光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
`9 a9 T+ y8 w _ B& _' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- [9 S) M- F8 v
" W8 S4 v* P, s/ w- C1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" f& m. [) B i
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb* e3 O( d; l, q7 @
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
+ o: o/ k+ } t8 m n
" K" H% L, E( L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T, n3 D1 E' `0 f& F芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙, ]4 d* H3 `( @
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I2 c q* W& e
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
% }4 B5 v( `: G* ^5.39.217.76
# K1 J4 u' e* ~8 _5.39.217.76
( Y% r$ a- f& c! a5 h( J& @做法:
# Q; S3 T5 e0 _% X% `* F+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) N- F* [- L# Q8 W6 F
, E( n# v3 r" T. s; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
3 j+ i! J6 s# H' ]7 I1 |7 Z公仔箱論壇) v# D# J6 J5 _2 b$ C- S
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。. g' d+ V+ X& W0 l4 M; ?3 Y3 c) ]
7 G @+ D+ ~9 [ U公仔箱論壇4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 