[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
& S. P; I! y9 j) H# e公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.76, M) |: X+ Z8 }- i" F5 {
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1 J9 F5 O7 |/ I! d7 ?5.39.217.76調味:         公仔箱論壇5 \8 V5 @8 g1 X5 \
醃料（雞件）：
- a! s& o3 m5 ^1 t薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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1 w) i, P4 m1 c9 r* f% o4 T# H0 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 l( B% x* M& ?, k/ t芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ d( P* C& l
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇& I# p* ?* ?0 N4 \7 E
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇6 _7 K2 O7 W" p

% s$ [* w0 O: a- y  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R1 M% B. m  W5 H% A) I% _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 A8 X$ B' x& P  Z1 W. A8 x6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
+ e, Q& R$ z) o1 z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) H  G, S; M4 S7 m
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。! g: M: U) K2 n. H+ }( r
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇5 P: S2 w1 Q* I1 E( f4 f
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。