秋天品嘗梨子美點，既清甜又滋潤。東海堂最近推出以秋梨製成糕點，當中「秋梨之戀」蛋糕香甜美味，一片片洋梨猶如秋葉般，鋪於忌廉芝士慕絲蛋糕上，內裏是焦糖忌廉及洋梨粒，口感鬆軟又爽脆，材料豐富，味道恰到好處。「秋之梨慕絲杯」以杯子盛載清甜洋梨粒，配合幽香的白桃茶寒天啫喱，以及洋梨慕絲與蛋糕，軟滑可口，是下午茶好選擇。5.39.217.76' q4 u" l4 R% l/ y/ R6 d
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「秋之梨蜜糖吉士撻」亦很吸引，蜜糖吉士與蛋糕綴上清甜洋梨片，配搭香脆牛油撻，賣相精緻，內含蜜糖更顯清香。另一款「秋之梨卷」，以軟綿蛋糕包捲幼滑慕絲，加上清甜梨肉粒，滋潤味美。
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東海堂公仔箱論壇( M" _; a" w. T( l2 \
地址：灣仔港灣道海港中心tvb now,tvbnow,bttvb+ m" `, r7 R" ?1 u) W' b# ]
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秋梨之戀 $220/1.5磅
% m9 |( S6 v0 a) r( @0 J3 N忌廉芝士慕絲蛋糕伴以秋梨片，清甜可口。
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秋之梨慕絲杯 $22tvb now,tvbnow,bttvb, V* o8 l% m% a; C8 S
白桃茶寒天啫喱配上梨子肉，充滿果香味。
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秋之梨蜜糖吉士撻 $18公仔箱論壇7 T8 e1 z( q# I$ l; {/ ~2 M v2 j( t( r
蜜糖吉士與牛油撻味道匹配，令梨香味更突出。0 z0 T8 O! c+ `" \* v$ \4 e
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軟綿蛋糕包捲慕絲及果肉，清香四溢。 |
發表於 2014-10-8 12:17 PM
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