秋天品嘗梨子美點,既清甜又滋潤。東海堂最近推出以秋梨製成糕點,當中「秋梨之戀」蛋糕香甜美味,一片片洋梨猶如秋葉般,鋪於忌廉芝士慕絲蛋糕上,內裏是焦糖忌廉及洋梨粒,口感鬆軟又爽脆,材料豐富,味道恰到好處。「秋之梨慕絲杯」以杯子盛載清甜洋梨粒,配合幽香的白桃茶寒天啫喱,以及洋梨慕絲與蛋糕,軟滑可口,是下午茶好選擇。; L G* k: u6 j `3 }
0 V5 K% ^7 F4 L. i, u; I- O「秋之梨蜜糖吉士撻」亦很吸引,蜜糖吉士與蛋糕綴上清甜洋梨片,配搭香脆牛油撻,賣相精緻,內含蜜糖更顯清香。另一款「秋之梨卷」,以軟綿蛋糕包捲幼滑慕絲,加上清甜梨肉粒,滋潤味美。
. w, G" [5 M" j; E
5 J( ]& ` D- |0 X' Etvb now,tvbnow,bttvb東海堂
" F) m& Z+ k# C: t4 K7 ~公仔箱論壇地址:灣仔港灣道海港中心7 o" X; I7 Q* w8 g, x; K
8 }- P6 u0 w; Z9 o% X5 h- T2 b秋梨之戀 $220/1.5磅
5 m* a+ e% n2 T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士慕絲蛋糕伴以秋梨片,清甜可口。
7 y* K) @! ]; U7 R! [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ A% }- W* i3 g
秋之梨慕絲杯 $22
5 h+ o. H2 w4 n公仔箱論壇白桃茶寒天啫喱配上梨子肉,充滿果香味。# k ^' o( \3 i+ a) t8 _
t( [( W+ r3 `- d+ O秋之梨蜜糖吉士撻 $18, K2 i8 \4 A' K5 ~9 V! W5 D* Z0 ^
蜜糖吉士與牛油撻味道匹配,令梨香味更突出。5.39.217.765 n+ E0 Q2 ^! y3 g0 L
% j+ ^2 g# c2 `5 s6 x6 Z0 F) _
秋之梨卷 $18
' v, n# n1 y- P9 k0 ~+ S公仔箱論壇軟綿蛋糕包捲慕絲及果肉,清香四溢。 |