材料% l) j# o$ `+ W
三文魚頭----1個公仔箱論壇- W- @' s; o8 r
陳皮碎----少許
* t9 [" w' R& e. c* y% F5 r蒜肉----2⒂8 h8 \' b2 `, p1 Y4 F* z
乾裢頭肉----1⒂
$ y3 h( Y) {, e0 P E薑----8片+ b2 R/ b; u+ Q. m r
芫荽----1⒂5.39.217.76" S' Z, ^6 H, M, b" D# D
紹酒----1湯匙
7 \6 ?# V& t2 S/ _tvb now,tvbnow,bttvb裢----4條
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3 J0 H4 |, L' M7 w* }0 K+ R0 s公仔箱論壇
' Z1 W) i/ {* c+ @- L# \製法
, w* A& i0 G( x" O9 }) N公仔箱論壇1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。- ^" ?5 p5 `0 G- r) j, y8 U
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。公仔箱論壇3 N$ G8 [ k& ~7 F2 F" T+ N
6 N" B% e% Y# ^+ B; ~6 L* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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1 J X) z$ N/ p7 f4 `: l4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
) {% K9 X" y0 F& }# F. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& I. e, c1 ]5 j( t' ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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