材料 q o& Q! I7 m# m
去骨雞腿2支: w( T- q! Y N9 ?4 n2 l* `$ n
蒜苗1/2支tvb now,tvbnow,bttvb* V+ O( X1 g# a
高麗菜絲100公克
C; F( n" c& {8 ]沙拉油2大匙
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) P* |1 `( g) ~% k公仔箱論壇醃料：
, Z2 c0 y! v. {醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ {+ ]" f+ |$ r. c4 \( s. L' I
胡椒鹽1小匙
( T. Z" A7 |5 [- Q1 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 } P# P# @* f* c4 ^, O9 j
香油1大匙7 X" x6 z% G2 l6 j! W, h% M% G' T
糖2小匙
5 k1 F' j( c4 Q4 {/ |雞精粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% R9 S3 X f3 |$ p6 F% ]
太白粉2小匙公仔箱論壇% j7 ^+ G& _3 Z3 X
蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 S+ d# R; s! o* j
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: ^: N/ _, W Y. j' @1 T作法tvb now,tvbnow,bttvb% \. c; A- h7 B O$ E1 ^
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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: j5 H4 h( f0 x) ?0 ~: K5.39.217.763.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.76* l' O2 I; v5 o2 }) z( I% D7 W" N% C
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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