材料
, T; U- a8 U0 A7 D: E公仔箱論壇去骨雞腿2支
: A. R$ K: P) Y5 G5 [1 o: V5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗1/2支公仔箱論壇$ E; K4 {4 a& [- J" E B
高麗菜絲100公克5.39.217.76- \% f1 m+ K% ~7 B
沙拉油2大匙公仔箱論壇$ c" C3 F& P) V9 n% o* o& v
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% m4 }: y% [! P8 K. l$ t5.39.217.76醃料：5.39.217.767 R ~ g6 P4 Z0 i
醬油膏2大匙
! h4 ]) k1 r, T' F9 }+ d% V6 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙
# h# A! S8 s) G+ ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 K ? i9 ]& m
香油1大匙
3 N) H) F" Z3 L4 w糖2小匙
6 H; ?0 R' m8 m9 s/ q5.39.217.76雞精粉1小匙
2 I$ k: @) x# r; Q( W* {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉2小匙公仔箱論壇+ Y" ~7 t$ u* x+ f$ w$ L5 W
蒜泥1大匙
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$ H& N0 A' n6 [7 s) `作法
) t! v! n% `+ l- l3 P1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。公仔箱論壇/ r4 `2 ~, x1 t2 C0 z+ ~% R3 s
; `1 O% P; t5 B* E: ]5 m5 J2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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