[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)- w7 m* ?- {2 ^0 T- V
白菜一斤" m1 M/ e$ b1 [
嫩豆腐一磚5.39.217.76' R, ]6 ?+ T6 @  E) t8 P* ~+ v
鯇魚尾一段# s: I' i+ I6 @/ \: u8 X6 r+ ?
薑         三片
5 l/ N  Q& J" G; ?% i3 Q9 |8 I' Y裢         一條3 B8 y* j0 C+ I, a, n7 i7 N
鹽         適量公仔箱論壇4 y7 O6 R# h; [  k8 w
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製作過程
" g0 {! {! h( c1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。公仔箱論壇( K  ^& c/ Z3 X! E$ j
       
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! K7 K* B7 l" ~8 _: a2 m1 y2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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: P3 w  e$ A% d& I# q2 i$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。