[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
8 J% @% v! a2 J# V" |公仔箱論壇白菜一斤" K2 g9 C2 T. V
嫩豆腐一磚tvb now,tvbnow,bttvb' B' f9 [2 T2 d; y
鯇魚尾一段
; N4 t( i, \( ?0 p" a' m+ ^5.39.217.76薑         三片
3 _9 C2 c% Y* v公仔箱論壇裢         一條
( ^) W  E5 O# Q, _* N: w/ n7 ]公仔箱論壇鹽         適量
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( m" {$ {9 {$ ]* A7 s* a6 ytvb now,tvbnow,bttvb製作過程
$ \$ _) w; B: J$ K' b& e$ i6 r7 x5.39.217.761.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。
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! B" [3 a! Q: d% M! B4 Z5.39.217.762.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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& [% p- |& ?* W/ `, j% Q; y0 k8 A- o% X3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。