[中式食譜] 白菜豆腐魚尾湯

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材料(四人份量)
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嫩豆腐一磚
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薑         三片4 _8 t% {# {2 Y2 n9 N+ e" p& n. E
裢         一條
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% G/ p9 ]+ e0 M' Htvb now,tvbnow,bttvb製作過程公仔箱論壇0 ^! L- z: j1 v
1.  燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。
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6 U+ H. ?% D3 y* |( B公仔箱論壇2.  棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
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0 A; ]+ y. J- @& L" h" E9 n3.  鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。