[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& W1 f" D; a+ W. o5 V, e, @

7 b# N) P! N% Q; `0 L" |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人分量), Y; c3 y1 K% l- b
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
* m, Q# f* p+ H$ Q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    洋蔥（切丁塊） 1個
( k0 t' F# w8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 ^0 A% Z6 ~2 S- k1 E9 T
    椰菜 100克
3 g! J9 M1 y" e3 @$ K/ Jtvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.76% O; S# l# ?+ u6 q4 ?2 k" R4 n
    茄汁（ketchup）½ 湯匙公仔箱論壇5 q+ ?$ L+ d3 a/ R+ d
    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 ?+ s- X+ R9 g
    小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇# o/ o3 h9 N. W. @5 X
    芝麻（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb, d! {( Q# S. \1 }% \; k/ Z

6 ~1 y# s( U6 X' @8 ~6 t% L( ~5.39.217.76' l  u  I  h" q% D4 O
醃料:
. P' ]/ M. l/ k+ w, ztvb now,tvbnow,bttvb    生抽（醬油）½ 茶匙
3 l4 s3 J$ @2 w+ [. ?& E    粟粉（玉米粉） 1茶匙5.39.217.763 z% `2 X' R  V, z% H4 g2 X
    糖 ½ 茶匙
* ?  O$ m# U1 T* A! x0 O5.39.217.76    鹽 1/8 茶匙* x- t; U: U/ k
    胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 G4 x& A) y( F0 k+ a: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ ]: r6 y7 ~3 t4 u. k
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做法:0 t0 b  Q) b3 t4 G: C$ V2 G
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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8 j4 _! g- M, `4 @5 t公仔箱論壇燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。, R! C$ w+ Q7 A5 x