[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
6 |( N8 z- ~9 A! K$ ?3 j+ ]. ]tvb now,tvbnow,bttvb    雞腿肉（或雞胸肉）135克
  D) `1 _  ~8 X- y5.39.217.76    洋蔥（切丁塊） 1個
* }6 f) _, v: {$ r5.39.217.76    蒜蓉 ½ 茶匙
0 S2 g" m0 ?$ V" a# {$ Z5.39.217.76    椰菜 100克4 R2 |' X3 }& N% c; e3 s
    韓國辣椒醬 1湯匙
1 d4 A6 G7 Z/ j- Ptvb now,tvbnow,bttvb    茄汁（ketchup）½ 湯匙3 x! E1 _. ~/ F9 M3 p) [6 c/ Y
    糖 ½ 湯匙
! n" G# _* {2 h' t. {+ o# g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 G# d/ S# Z1 ?/ b4 w
    芝麻（裝飾用） 少許
8 l7 _& C6 M: v) c6 w5 X( o2 x5.39.217.76公仔箱論壇- i* k6 z" }/ ^% I1 a

, o) g0 q8 V  I' m; t, Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料:
4 Q9 g- \- p6 I% R公仔箱論壇    生抽（醬油）½ 茶匙
9 Y! ?/ v. W! w6 ztvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a" ^0 E$ |' Z
    糖 ½ 茶匙
$ M4 B9 H0 a( X! E* R9 utvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙
9 Q5 ?: D6 V! O6 p5 @1 e- e    胡椒粉 少許
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* V( M/ X9 |  t/ D4 I7 B& }5.39.217.76
& j+ R9 [. }3 Z+ Z5.39.217.76做法:
; U! k, c% b- ]" d雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。5.39.217.76  I) y# v* r4 @8 O
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb- }+ T. {. q' q  X