[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

6 V: \; N1 V' |  [& G
( m! G; O2 H8 m公仔箱論壇材料:(2至3人分量)5.39.217.760 z, l+ t9 w7 }8 u- D
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
! ?9 ]+ e- t0 ]7 v+ U# \: Y    洋蔥（切丁塊） 1個
' n: k5 P# G# T5 c; w( S2 @    蒜蓉 ½ 茶匙4 {: N/ ]% u/ A8 C0 Y
    椰菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 y& c$ E' V3 c1 o9 s
    韓國辣椒醬 1湯匙
" b! G; B8 O+ r7 ?( n- C5.39.217.76    茄汁（ketchup）½ 湯匙
. Y7 H2 _7 T. D" c4 @( w5 Z, Q    糖 ½ 湯匙3 M" q) l! k3 g+ X/ o
    小黃瓜（切塊） 1條5.39.217.763 {; t+ {0 F4 ~* a
    芝麻（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; F6 x5 ?7 S0 E) d, y
公仔箱論壇4 n/ k- e2 ^2 X' b" L  d
3 }8 R3 n- S9 b/ E5 s
醃料:
, R, k0 s$ g) w5.39.217.76    生抽（醬油）½ 茶匙公仔箱論壇! E$ g5 Z; _% F" }* }, e( N+ e. a
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
: y8 `4 y7 \: ?! U6 U3 f- L4 i5.39.217.76    糖 ½ 茶匙
4 i) F3 _% x2 m% M/ M4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙5.39.217.764 s2 W* s" O2 i; E
    胡椒粉 少許
, F! Y. g' o& X! A: {0 m0 P( t1 W! m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- K. a/ M3 Y' j- F" H& y5 ]

: m6 J' d6 c7 j7 n) ]. h' f公仔箱論壇做法:5.39.217.76. O5 C# I% a' f2 z3 Y, o( c. Y
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
# i. ?/ e4 g) b4 a; m$ X
: N, {1 u* s9 \! L: R* H# S* N2 v公仔箱論壇燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; p- \7 n, T+ Q0 p- f1 N3 u