\( K( i* X8 s7 T$ d O0 b& D貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。/ ^/ E/ O& [1 \) w) _! Q( ]; Y
: J0 S+ @9 F# V% O 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。公仔箱論壇2 p& Y K( D5 R0 g/ _9 ]$ t
0 z5 O2 m1 q. T8 S3 m) ~3 n中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇7 b" I- W& m/ {9 F1 J* a
【貧血自我檢查4撇步】
6 i: O. I: K ]/ `" S& ^1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K y7 G; Z, b o2 a0 R+ D
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
, x* l' S4 B+ R/ [ w3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
- g- C+ F: E& k- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.活動後心悸、氣喘。
/ e9 l3 r( N" I& }; M公仔箱論壇【貧血多食用含鐵質食物】
2 p+ }% q3 e- `8 Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
* M6 e+ n, o; k- y6 J9 Y* T3 z# M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D9 F1 v, i( u 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。公仔箱論壇4 V D5 W/ _- i2 E& |
& Z6 M5 w o0 U( Y5.39.217.76《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ F0 G# s: T. d. j
【膠耆棗湯】：' f% l; b' C* A& e
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。tvb now,tvbnow,bttvb& |, s) v$ O1 e1 }
作法：
! _/ Y' _, B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- U7 R; h9 ^, Z! J1 I
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
. B+ M4 A% O+ a, X- F公仔箱論壇【大棗糯米粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ W1 g7 o2 y
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。5.39.217.76* o9 F* _* g& I: w0 W! J7 ~1 o6 u
作法：0 ~. w) U5 z% R; p9 J ~1 Y
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
" d" G9 [# q) B' p7 i1 @) k5.39.217.762.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
% m8 B# G; ~' W# |# o% S# E3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb6 R, T! z, @$ K0 ?& M# z& T
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
9 f5 `9 K% X0 I# ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量白糖調味，空腹食用。
$ Y8 e; j1 V5 H1 [( S8 c& Q ]/ o9 h5.39.217.76【龍眼胡蘿蔔粥】：
# T/ [7 j) ~# ^* `& }& i1 s/ |0 `$ T材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
& F" y& D, v4 G9 s% a$ Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
; Z/ N& Q. k+ P) H+ u6 _- [, ^4 D公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。公仔箱論壇5 q2 A0 h0 o' |* `, T# ^9 T! ]
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. B& Z1 V! V/ M, ?. k
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
; z7 Q8 j" A6 k4.撒入適量紅糖，即可食用。
0 G: q+ ]% ]. {0 {6 k# S) ^. Q公仔箱論壇【菠菜枸杞粥】：
1 ?% K7 d% O6 ]4 `" K+ R4 h. V" f/ t* U5.39.217.76材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
9 r1 d) Z% E# J5 h" _/ [公仔箱論壇作法：
3 e8 k7 D" Q; A1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。公仔箱論壇' S D9 O* ]6 j; @ D0 q9 ~
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。公仔箱論壇$ d* k" R& v n
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
: B/ r% u; a8 v! y% E- Z5 u- ~2 e; E4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。5.39.217.76! y4 m; g- I' T5 L2 S; [$ b
【黃精鱔片】：
+ m: }4 r. ~0 a2 K- ^公仔箱論壇材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。7 D; e, T: g2 i4 U
作法：5 T5 |' u P0 j
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
5 I7 C u( E, a# x0 ?) P# H/ ?* }$ D) a5.39.217.762.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
: F2 S- q. K/ A2 s2 U; W Z0 N公仔箱論壇3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。% K- L1 h4 ]: d% R* q* k
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
' }7 s9 ~0 H2 a) x3 f; k+ ~8 D# y公仔箱論壇【黨參燉母雞】：0 ^1 T% q5 K9 C* d1 P7 j A. u4 @
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
8 E# {2 u! z# `; B" L( i作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& K, \0 L8 ]
1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" T3 q# @6 R& Y. _: Y
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇! ^) w& l$ q+ M- y5 F) x
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。% c# L1 `9 z1 q, O# R( N+ Q
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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