* x" }6 g4 K* p: K$ o( y! A: R公仔箱論壇貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇6 \0 z+ C& X. }) b( r
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.768 D5 ^! `5 V+ @7 ^0 [
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
& e- ?4 S- i; x3 \公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】
+ C1 i; Z! `5 R4 ^. S; y5 ` I1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
/ ~* P8 l3 U J/ r4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。) s! o& W- r; d( u8 x! O9 \8 ]
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
, C- y% y0 C) Y/ d5.39.217.764.活動後心悸、氣喘。
4 b" l& _# \3 }1 V' J. `% l【貧血多食用含鐵質食物】6 I3 ?/ }3 l& x) M2 V l
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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: W' F/ K9 [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《6藥膳食療緩解貧血》5.39.217.764 \4 x: c& U: O( m
【膠耆棗湯】：; _' w) K8 |% o" }% W: I
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。公仔箱論壇' J, n; |% K/ W* v. \3 Z) N2 r
作法：
& t6 @1 {, R/ ?! r- T) w5.39.217.761.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。 S8 ~4 w+ F \! \$ P2 C
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。0 \: l B; a& L# G; N4 p/ |8 y
【大棗糯米粥】：
' z% L5 y1 f4 E材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
3 _/ \3 w6 ^9 W; c# D公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# y0 W2 n- `, P/ r
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2 z6 E# W% m- \0 T' itvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
4 ?& j8 R/ Y5 O6 e6 a1 n& ~; k公仔箱論壇3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb! p' w+ D, J7 S4 k' S v
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。 h2 ]: A6 k r X$ n9 x# J" t! ?
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
' J2 T* y, ?2 c7 R- q& A% H公仔箱論壇【龍眼胡蘿蔔粥】：
- I; b. q; Z' N* w/ }1 f' rtvb now,tvbnow,bttvb材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
/ F8 B: r, E3 F7 L/ s作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 j4 [# |# ` N& f5 |
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ F1 u: R8 s* L6 X9 g3 C
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。3 H& W1 z- q x8 A' ^1 O- A# F
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
; S2 F0 V) J% m- V2 ~* V4.撒入適量紅糖，即可食用。
2 X. F0 |$ F0 h5 ^; ]【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb! q- Y X2 \* g1 [7 K0 d" n
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 Q; i" g, C$ @5 p
作法：
9 R$ N* P2 G8 h* E1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
/ a p7 i! z5 s# Utvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。公仔箱論壇8 Z, t( a1 ?( Z+ Q' A) E
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
$ i9 W& I& s& @# C6 m4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
$ M3 H( {# l/ ?/ }" e1 ~【黃精鱔片】：( Z6 Q$ \! Z) v" X% f
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
) O- j# a9 j9 [1 e' @8 V- t4 k5.39.217.76作法：
7 D+ o- p4 L- s. s: b% P- i公仔箱論壇1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
+ i# J' S/ o- {公仔箱論壇2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
0 j: ^8 |; F6 L) g! G( y公仔箱論壇3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。5.39.217.76- w' [2 ]# W+ y: n5 Y- z) {8 v
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
8 |6 I( m. C0 z( D【黨參燉母雞】：tvb now,tvbnow,bttvb8 J; b! j( P+ z
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
6 U0 o7 Y8 s, G' b: Z作法：$ _$ h2 ]# k$ K2 d c6 e
1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) R4 p/ y+ R% x: Y
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
0 B1 e' a8 H% V* f2 x1 [' v5.39.217.763.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。- ]* g/ q' f0 M+ Y/ x
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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