- d4 P" n5 ^* x6 p; a0 Ttvb now,tvbnow,bttvb貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 ?, u$ y9 }2 X/ v
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇$ Z3 A1 o c( V/ E: z
【貧血自我檢查4撇步】tvb now,tvbnow,bttvb* B9 z3 ]2 l9 B: h+ L) E% {
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。 g: O$ |3 |+ k$ I7 S
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
; u6 Q# s( x# D. h: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇' n% }# k6 g. X1 p' Z
4.活動後心悸、氣喘。
; U$ A, {( j/ e7 ^+ u& Y【貧血多食用含鐵質食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 G( z: R" @, Z5 g
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
" Z" e5 z; V/ d4 _$ s5 H( V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' G( c/ K0 J7 K
 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。5.39.217.76* O5 m$ \6 ^2 O2 @' N& V
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《6藥膳食療緩解貧血》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, L3 ~1 \* ]" S% [
【膠耆棗湯】：8 u! c+ ~. X s6 ^, T
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。5.39.217.76, t# r0 {$ x1 ~" W0 z3 t' r
作法：
1 |+ c; G( d& E8 E7 L1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。: W+ k2 E9 J( D$ R- W: U
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。' s, U0 ?2 w- ~- y( u" I7 J) w: O
【大棗糯米粥】：
0 h2 W8 H$ K' N5 z* d! B8 A材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
: i5 f4 ?" x3 R' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：8 b. v& k/ D& d$ H; ]
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
- v7 e7 f' I. s) y% F: b0 p' Itvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
# S1 O5 c, n1 P7 M7 z o3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
" x4 m% A- I3 t4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
# Z8 A3 |' w8 W# j5 G( \% |tvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量白糖調味，空腹食用。
7 ~2 L" E. K% N6 W& B z$ D: |( Q5.39.217.76【龍眼胡蘿蔔粥】：! o% z/ r$ O% f3 D0 c% m& p3 [
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
1 F' o; y* I0 P" ztvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇9 p7 Q+ u- l# T2 P* I
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
# W4 U: @ m5 R* j( U+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。, f7 ^* h5 S: I2 b- O3 L+ a$ j( ?
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
" P' z4 I7 ~/ ]公仔箱論壇4.撒入適量紅糖，即可食用。& T: Q0 v( a3 v% E' b. A
【菠菜枸杞粥】：$ U1 ]) ^% I" Q/ P
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
. \. |. Y0 h+ E9 P: n6 ~8 m! ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：
; H$ z1 B; |( K" a3 M6 Y6 _2 r5.39.217.761.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
8 D) K7 x9 Y+ M7 z0 W公仔箱論壇2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
8 J2 G( D+ T) C( ?9 b. Y' ~) V5.39.217.763.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。- ~( }0 x: l* j3 J% x w/ b
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
7 R1 u% v& k8 W5 G# Q5.39.217.76【黃精鱔片】：公仔箱論壇- V7 c4 ? z: z8 M
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
' J, P" \' D9 f0 ^3 u' h* Y作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 u; B! G8 K, \- B
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @- Z# r/ I8 `2 }2 f4 H2 m4 I
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.76- E/ p+ W+ T3 i( p! G, y
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。6 t. z* X3 I- {& N$ f" f
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
$ u. w3 Y& Z3 {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：
% f2 ]% _% j9 {: [% Z& S材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。5.39.217.76. B$ w$ ]+ ~' a. m" M1 j+ K4 Q0 k
作法：
4 G; c- {# C, v; c1.先將雞去內臟洗淨。
- X% Y4 u- q+ p; ` Z# M6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
2 I/ b1 R; _+ g) n6 \" ?& Y公仔箱論壇3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.760 n h! I6 x" V/ J
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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