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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。; N- |& y3 [( _) [4 H, L
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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* N# L% K- ^4 b u9 stvb now,tvbnow,bttvb中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
9 g: a7 _; @% F% |公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】
_. Z7 L* t6 u7 \, g$ d+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。tvb now,tvbnow,bttvb$ R* M3 s+ W u' h
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 x" E3 R* M- x0 ]% _ Z1 A
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。5.39.217.76+ p9 g5 A+ {# t& }4 D) N, @$ Q+ q
4.活動後心悸、氣喘。
0 u4 o, @& ^! h/ T4 ~! {% S: a5.39.217.76【貧血多食用含鐵質食物】
* H: O- Q1 M. V" G# e# P公仔箱論壇貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。1 d- d3 d) h+ C4 o( P. W" z
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. E$ Z! M, X& n
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《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb+ n, F) `/ v2 b6 U# d) H# A6 D
【膠耆棗湯】：公仔箱論壇. h" T3 {5 `% h# x, ?! @# W v
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。9 G' ^1 P) }0 W% g# n. \
作法：! C2 Z3 i7 l4 B3 O5 j9 M" B' b; e
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。0 N, u( }+ H# ]& y% q( P' M4 F* f
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
0 ~. ^4 w$ R' l$ W [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【大棗糯米粥】：
2 s. S- I2 n" S/ u' T" }% O2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
4 r5 @7 I+ e$ E, @# v) W' i作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, b3 ~ z9 ]1 A+ p9 [0 D# R
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
@$ M5 a: P* `, W1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。0 s0 Q: w( B3 X+ o2 R
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
6 o& Q2 _5 C: I$ f; S9 [5.39.217.764.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
% \$ v& F* `3 a# j5.39.217.765.加入適量白糖調味，空腹食用。
. M4 ~7 a5 j; k3 q% N6 y$ ?( k公仔箱論壇【龍眼胡蘿蔔粥】：
5 S# C; B! I3 J4 [$ c% V4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
# {! [) H7 j/ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
! s) B! P3 M# M6 p1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。公仔箱論壇- R% h ]2 o" v
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 V! @; {$ A+ _
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 \5 c# u- B2 y8 Z
4.撒入適量紅糖，即可食用。
" D- Z" h1 F# l公仔箱論壇【菠菜枸杞粥】：
8 f; @+ ?1 i' N! j5.39.217.76材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 D: {# }- d' o
作法：
2 O* o( d8 X5 C+ X2 n1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \, Q3 q, W# N, Y `- c' d
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
_* x. e1 W; R e6 b" S2 W0 ]$ V3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。公仔箱論壇" q# w7 b' C7 ?4 ?" K. E% g! H8 b8 K
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。; I% ?; P% ]) v/ J8 o3 X' Q
【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 ?9 l8 r% V
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 c- e$ J) u* v G$ `2 \8 j0 w
作法：; Y- ~9 V. o* R9 ?/ h
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。$ k7 y h8 L3 s+ Y2 o
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.76* W& n3 j9 z/ U& j, V7 h5 Z
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
7 y7 Q3 Z& Q! itvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
# v' R$ @6 E, gtvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：
( a5 ^' G0 i2 z/ G! z公仔箱論壇材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
d& y( Q0 }: d( R4 |+ i) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; Y5 {* I% j5 f0 ~. b. n$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; V2 V2 z8 o. z* y0 y
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇+ [% t9 X0 ^) e; b
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。, k& m" ~$ n s. V0 u1 H! O/ p
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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