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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。2 P, X* U! O: y; E, I5 e3 W5 D
7 Z; R0 F, H0 @3 R$ v5.39.217.76 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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7 {6 v. j5 x$ P; u. l8 B公仔箱論壇中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇8 w9 S6 O: _7 x' ^0 I6 [
【貧血自我檢查4撇步】
' X; V* T6 t% O5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- ?8 T0 X* y' A. j
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。( y9 c% {8 F8 j1 S+ n# x
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
8 T, { p5 ^/ j5 k" X. I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.活動後心悸、氣喘。5.39.217.76: q g. [8 _6 n6 z& g5 h7 f) K
【貧血多食用含鐵質食物】
- M% `. k% C& \/ q7 A+ s! Q貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' N6 b$ U7 J) q, X
0 M5 p, ?' d" A5 W! j( D) g NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。5.39.217.76+ d% g( Q. I) e3 _9 P
0 r/ C7 \" P$ _# d% i/ w《6藥膳食療緩解貧血》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ Q# e0 Z- M$ j+ f* k
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 M1 l2 F3 N2 k5 K2 r
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。5.39.217.769 S# {, l) \ j( R
作法：
8 F/ [/ R8 _+ O- I+ A. J5 e* P1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' S! G/ N9 V4 X
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ G2 ]& n3 [$ \! }# Z+ q
【大棗糯米粥】：
* U; l% ?8 ^4 w6 F3 Y公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
^% B0 {. a' O3 P, X作法：
% f2 o; l0 o W$ q s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。公仔箱論壇 X) w- h; V$ Y, i0 V$ K" u
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3 z K, d6 I7 U! s n% i- U公仔箱論壇3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
& k5 C, }* g- d& @( u3 j公仔箱論壇4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
' o' ^4 C8 g9 }' {8 Z* i; t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量白糖調味，空腹食用。5 S% L0 W( R4 |) S1 l H
【龍眼胡蘿蔔粥】：
3 z/ S1 h. e0 T8 h材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。! ?$ p- ^( X, T9 A$ s; [& v
作法：2 {' V( T# n! @; D0 _, }5 I
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
, Q! ] P- c3 A/ C0 K公仔箱論壇2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。公仔箱論壇5 X! ^) D8 s1 K" w2 |
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。5.39.217.764 J: k, |( r5 e: R, a( B9 H
4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 s3 j, B$ \# t9 [2 w/ o
【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ d v) H6 w, S, X8 E& C( Z8 N
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
2 R# [ B; k7 o7 _" ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 y7 u" G2 s S6 U) G3 b* v- d公仔箱論壇1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。" g& i0 D5 ], a4 K, Z E
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。% m# A/ v- `: N0 C- L
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
& D. u# O, L) v" U9 a, S公仔箱論壇4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
- \4 _1 K- t6 h% z; g- b* v* a【黃精鱔片】：% H) w2 I- m8 R3 r) ]
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
6 f. y1 F) l7 x, _+ p& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, W' M0 K Q1 E- |- Q! n N5.39.217.761.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
9 J- [4 f9 C% W6 ^8 j: F2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
. J0 N/ A& t% W) C3 V8 k5.39.217.763.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
. y( Z4 e: j# y: d4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% h1 X0 o2 }1 v7 ^5 }! k
【黨參燉母雞】：公仔箱論壇! ~% Q7 [; H7 b6 w+ U. u& J9 Q
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。" [/ h, d% C- K& [! d
作法：公仔箱論壇; f5 l# d8 W+ L Z4 d# Z; y3 o3 f0 r
1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇4 T" b% \% O% @! X
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。2 \3 `5 Q9 l. b/ B6 ]) ^9 e+ g' V
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。tvb now,tvbnow,bttvb: C: V* T" D3 j) T
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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