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[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

材料:tvb now,tvbnow,bttvb" t2 C0 B( k; B( ?. R% K9 P; R" G
西柚2個
3 `, J; }* e, J; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個
* g0 b( N7 h- f粟米1罐5.39.217.76) e4 t$ X' c. \3 r
溫室青瓜2條5.39.217.76* w! K  H6 b# j# p; E- ~
鮮蝦半斤
4 C8 t3 e3 H! n! r$ d' `5.39.217.76
8 d4 _3 j4 }2 i; t! |tvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁:公仔箱論壇! Z. s" d/ Q1 j5 h2 f
鎮江醋3茶匙
: N* k. ~8 {/ L" e# ?+ `6 B( b# e9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油11/2茶匙
! n6 b9 A' A0 j" H) k6 I" r9 d水4茶匙
3 O6 D2 e% D$ z7 F/ o) J& C公仔箱論壇麻油少許公仔箱論壇/ I, M- ~  G/ d, u
豉油少許   公仔箱論壇& Y  e) h* D( p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% c1 w; l0 |3 z
做法:公仔箱論壇; z1 c0 n" R2 ], o
1. 在鍋中加五碗水,扭中火,待滾;另一邊,用鹽醃鮮蝦,以去掉腥味;
' i: y9 _* E1 w+ I  V4 X' e5.39.217.762. 水滾後,把蝦倒入沸水中,烚4分鐘左右,熟後,隔水,剝殼;4 g6 r0 p# {9 x9 c. n2 ~
3. 粟米隔水後,放入雪櫃一個小時,作用是抽取多餘水份,減少沙律出水;把西柚、蘋果和青瓜切粒。
: I& J. l  e$ Q" [! ~8 s1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    先用生菜墊底,混合好後,鋪面;
8 _5 a3 [4 d' h6 O2 `0 @" A$ n, \公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時,吃前才撈沙律汁,先拌勻蠔油、豉油和麻油,最後加醋加水。
very good!thanks!
to be much obliged..for sharing
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