返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: @! h2 e& k' O+ b
西柚2個
' s. a; p. D( G# _9 Q5.39.217.76蘋果2個
* m% Z/ X$ j- W# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐- V4 A3 X9 p: b7 o. p
溫室青瓜2條5.39.217.769 _% I" L. X8 v7 B
鮮蝦半斤
! p  S  p. N( z) i- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N  M, i# n* ]/ A
日式沙律汁:
% n8 n7 H: m+ a3 D+ [2 v7 `鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" s8 Q; p( ^* c% p0 A5 C
蠔油11/2茶匙
# R$ r( M8 x  s; v4 ^" K3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙- ?- a, }, |1 S. n/ B
麻油少許& [  C$ M7 k  Q) w; s" x8 K
豉油少許  
# t% U' J+ q$ |2 G( P5.39.217.765.39.217.76$ A1 y) e: J" b5 ]& Y4 B) j  T* J$ T) Y
做法:
+ w2 G# X; g9 p* L$ n5.39.217.761. 在鍋中加五碗水,扭中火,待滾;另一邊,用鹽醃鮮蝦,以去掉腥味;公仔箱論壇% H4 u$ b# m! L! `1 q0 O( i1 p
2. 水滾後,把蝦倒入沸水中,烚4分鐘左右,熟後,隔水,剝殼;
" D$ h0 p- |6 l4 h7 Z6 L/ E2 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後,放入雪櫃一個小時,作用是抽取多餘水份,減少沙律出水;把西柚、蘋果和青瓜切粒。
% f3 R/ A- C% [9 \1 b7 @tvb now,tvbnow,bttvb    先用生菜墊底,混合好後,鋪面;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k  D7 f" b9 }# q
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時,吃前才撈沙律汁,先拌勻蠔油、豉油和麻油,最後加醋加水。
very good!thanks!
to be much obliged..for sharing
返回列表