材料:
8 X7 q8 o; k9 z- }* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, B. i0 V! Y, [& b
醃料:5.39.217.764 U* b! ^* U2 z7 `0 u& Z& E4 v
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& g) a' N1 x" n3 w
甜酸汁:9 M V. M7 t$ M9 @ c+ N
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
) a( ~ f& m2 i0 `; ^公仔箱論壇做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ D0 s: H* ?6 M* y
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
1 p; [# p7 l. u2 N5.39.217.763.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( C5 J8 l7 I: V. X6 |
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
( j& ?$ x# }% Y5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
! K/ j: G6 Q6 v: _6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
| 
