[烹飪技巧] 豬頸肉青木瓜沙律

tonyyyf

材料:
4 s2 y0 M# K5 ?8 y8 J, g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
' n& }! J0 V6 i7 g9 Z4 b+ F$ D& m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇* N% Q# U( a* a- E" e7 O' L
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
+ s1 Q0 f5 O% N' O* r: T. t公仔箱論壇甜酸汁:, T/ u8 c% Z; }  ]1 i
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙5.39.217.764 e7 b& H; N8 s
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。4 |: @1 e- ~: f1 E9 A
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
/ O! a4 ~, W" u2 ]6 i公仔箱論壇3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
; F4 V6 L8 g8 [7 R7 q% j# _公仔箱論壇4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
) D7 L3 l7 J+ f- i4 V. S5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
. i' U8 m9 g% l7 F+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。

minixd

I will try to cook it!thanks!

cocoycyip

thank so much for sharing