瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲
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材 料公仔箱論壇3 K/ L) z7 v! e5 h4 b0 [! H8 \
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙
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# Y+ _, @: Y8 l3 _公仔箱論壇調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許公仔箱論壇5 d0 Q' u# }& t$ o- W$ i
5.39.217.76 v- h8 t7 l0 O5 f6 E
醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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做 法5.39.217.761 ~1 C& O. N( R* d
1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。5.39.217.76& E' V- g) E2 G* {0 x [( F5 u
7 v& [. B! A- A8 X, o/ R9 u' j" j公仔箱論壇2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。
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寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。
- g: ]5 r, H2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ F( D/ U! Z" Z6 ~: ]# L5 U" N
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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